杨家主房内
“叫剑南春，不好不好。剑南，指的是益州，和这酒没一毛钱关系，再想想后世的酒名。
茅台，五粮液，也不好，还是自己想个名字吧，要不然酒出来了，名字都没有，那还不是笑死人。”杨青一个人在房间内，嘀嘀咕咕的讨论着，这酒叫什么名字好。
“算了，就叫曲江酒吧，”想了半天，杨青有心无力的说道。
取完名字后，杨青这才想起来，自己还没准备卖酒的地方。想到这里，杨青忍不住拍了一下自己的额头，喃喃说道:“怎么忘了这茬，早知道想起的话，还可以让房遗直一起办了。现在又跑去麻烦人家，多不好意思。唉，算了，这点事就不在麻烦遗直了。明天出去，看看有没有酒肆转让，实在不行就租一个。”
第二天，刚到巳时，杨青吃完早饭，正要出门，看看哪里有店铺出租。外面就响起了敲门声，守在院子里的杨一，听到敲门声后，便就走到门前打开门来。
“你是何人？敲我家门干嘛？”杨一操着别扭的关中话道。
“我是房府下人，我家大公子吩咐，让我带杨公子去酿酒坊。”阿四对着杨一说道。
“原来是阿四来了啊。”杨一还要说话，便就被从后面走来的杨青打断了，“杨一，你去叫得杨二他们两个人来。”
“是，少爷。”说完，杨一便去叫杨二两人去了。
“正是小的，我家公子说了，转让手续，傍晚就可以给杨公子。我家公子吩咐说，让小的先带着杨公子去酿酒坊，看看满意不？”阿四又重复一边的说道。
“嗯，你先等一下，我要带两个伙计前去。”
“是，对了，杨公子，我家公子还说了，让你最好不要换掉两个老人。毕竟他们，都是为我房家做了很长时间的事。当然了，如果他们太过于懒散桀骜，杨公子可以酌情处理。”
“你让遗直放心，只要好好干的，我都会有赏的。”
“如此就最好了。”
“少爷，杨二杨三来了。”杨一刚说完，杨二杨三便就开口说道:“少爷，你找我们有何事？”
“酿酒坊已经找好了，我这就要带着你们两个人前去。”杨青对着两人说道。
“是，少爷。（是，少爷）。”两人齐声道，眼中带着些许不舍。
“好了，看你们这熊样，让别人看笑话不成？”杨青笑着说道。
“是小的给少爷丢人了。”杨二对着杨青说道。
“你放心，少爷，我们一定好好干，不给你丢人。”杨二说完，杨三接着说道。
“好了，这就走了。”杨青拍着两人的脑袋说道。
“是，少爷。”两人齐声应是。
阿四看着眼前的杨二杨三，不由得露出一丝羡慕之色。
房遗直虽然对阿四不错，但也做不到像杨青这般，将其平等的对待，看起来更像朋友，而不是主仆。
“杨公子，走。”阿四对着杨青说道。
“嗯，你上前带路吧？”杨青笑着对阿四道。
“是。”说着，阿四便就带着上前。
走了半个小时左右，阿四便就带着杨青，走到一家院子前。杨青还没进去，便就闻到了一股酒糟味，杨青猜着应该就是这里。
果不其然，阿四对着杨青开口说道:“杨公子，到了。”
“嗯，”杨青轻轻的嗯了一声。
阿四见状，便就上前敲门。两分钟后，木门便就敲开了，一个五十多岁的老头，站了出来，看到是阿四，便就笑着说道:“四子，你怎么来了？”
“福伯，我带着新东家来了。”阿四恭恭敬敬的说道。
“新东家？看来夫人，还是将我们这些拖油瓶给扔了。”福伯叹着口气道。
“福伯，你这是哪里话。这新东家是大公子的好友，所以才转给他的。新东家也说了，只要你们好好做事，都可以留下来。”阿四笑着对福伯说道。
“那就好，那就好。”福伯满面愁容的脸上，终于露出了一丝喜色。杨青看到这一幕，不由得在感慨，看来不管是那个时代，听到换了东家，心情都不会太好。
“好了，快见过新东家吧。”说着阿四就退了一步，对着福伯说道。
“你是福伯是吧？不知你以前在这酒坊里，是做什么的？”杨青见状，便就上前一步，笑着对福伯问道。
“老朽我是这酒坊管事，管着酒坊的大小事务，还有钱财进出。”福伯对着杨青说道。
“嗯，福伯，你给我介绍下这酒坊。”杨青笑着对福伯说道。
“杨公子，怎么不进去说？一群人站在这里，总归不太好看，你说是不？”阿四对着杨青小声提醒道。
听到阿四的提醒，杨青这才想起，自己还在门口。这要是搁后世到没有什么，但是在古代，一群人站在门口谈事情，便是一件失礼的事情。
“你看我，福伯，走，进去说。”杨青对着福伯说道。
“是，东家。”说着福伯便就摆着个请进的姿势。等到杨青四人全都进去了，福伯就转身，将门关了起来。
福伯关好门后，便就带着杨青进了屋内。杨青在进来的时候，发现自己是从后门进来了，不由得有些疑惑。这里面是一个大的院子，里面有几个棚子，几个人便就在里面酿酒，而前面也是一栋两层的房子。
杨青一行人刚坐下，福伯就对着杨青说道:“东家，这酿酒坊里有七个人，四个奴隶，两个长工，还有一个老师傅。”
“哦，不知他们各做什么的？”杨青对着福伯说道。
“酿酒的事，是李老师傅带着四个奴隶，现在那四个奴隶都会酿酒了，李师傅只是看着他们，在关键的地方，便就由李师傅亲自来。”
“哦，那两个长工做什么？”杨青听完，便就知道，这老师傅是干什么的了。用后世的话说，便就是技术顾问，看起来可有可无，却是不可或缺的人。
“那两个长工便就在前面卖酒，我们前面的店铺靠近西市，所以生意还过得去。只是加上这房租，便就有些入不敷出。”福伯不好意思的说道，显然是将这亏本问题，放在自己身上。
杨青听到这里，不由得一乐。昨天还在为这店铺着急，现在发现原来这酒坊前面，便就是酒肆，真是瞌睡了，就有人送枕头。
其实这也是杨青理科出身，没正儿八经的学过历史。并不知道在古代，并没有真正意义的酒厂，大多数都是前店后厂。而且因为酿酒需要粮食，所以国家对酒这方面抓的很严，并不能随便开酒厂，也就是房家这样的大世家，才能自己开酒坊。
而大多数酒肆，都是直接从官办的酒厂拿酒。而官家的酒，又大多都比这些私营酒坊酿的酒好喝。所以这些私营酒厂只能打价格战，所以盈利并不算多。
而房家的酒坊，酿出来的酒就更差了，即使价格已经比官家的酒，低了一半来了，还是难以卖出去，所以才会亏本。
而让房家不办酒厂，房家人又觉得可惜，毕竟这开办酒厂的指标，也不是那么容易得来的。所以这酒厂，对房家来说就如鸡肋一般，食之无味，弃之可惜。
而刚好杨青需要酒厂，房遗直便就卖一个人情给杨青，所以杨青才能如此顺利的拿下。要是这酒厂盈利的话，即使房遗直答应，他娘也不一定答应。