吃着赫连香做的杨梅糕，品着赫连香奉的青草茶，几位评审的日子也是美美的。
忘了一提的是，中午前来吃饭的那个李老头（即李大夫）一听这里有收徒测试，他吃完饭都不带要走的。
直接一屁股踏在那儿，挪都不挪一下，一直等到了现在。
赫连香对于他的热情和眼里冒的金星做不到视若无睹，只好也给他奉上了杨梅糕和青草茶。
李老头细细的品尝着，眼睛笑的像偷了腥的猫。
还自己寻思着，不错，不错，这脸丟的值。
话说，您老人家真的有脸吗？别人怎么不知道您还有这东西呐~
时间如过眼烟云，一晃就过去了。
参加比试的几位跑堂，打杂们都呈上了自己的菜品，这些人当中不乏厨艺基础不错的。
赫连香和诸位评审一一品尝了他们的菜色，在品尝最后一道菜的时候，几位帮厨的表情可谓是丰富至极，就连把这些菜吞下去都不愿意，刚吃到嘴里就吐了出来，一副比吃到苍蝇还难受的样子。
赫连香和许大厨的表情还算正常，倒也英勇的把菜吞了下去。
菜进入胃部以后，这菜开始被被胃吸收，一阵舒爽之感油然而生，让因天气炎热而产生的食欲不振之感瞬间消失了，胃口大开，赫连香感觉自己仿佛能吃下一头牛，但又不会觉得太饿让胃产生不适之感。
这菜可谓是夏季圣品啊，除了赫连香做的杨梅糕，杨梅汁，还真没有别的东西可以与此菜媲美。
然而赫连香做的杨梅汁姑且只能算是汤，杨梅糕也只能算作糕点，这些都不能算作是严格意义上的菜。
李老头看着他们一副苦不堪言的样子，他幸灾乐祸的呵呵只笑。
还好他没有一开始就争着要试菜，不然现在难受的就是他了，他就说嘛，学徒比试做的菜哪里有大厨做的好吃。
如果他们试吃到好吃的菜了，他再去吃也不迟啊，丝毫不要怀疑，他就是这么的机智。
当他看到赫连香和许大厨把那难吃的菜咽下去之后，表情居然变得很享受的样子，李老头都要凌乱了，那两人会不会是骗人的啊，吃着很痛苦，吞下去很享受的菜他还真没见过，他到底要不要去试一下呢？他很纠结。
试吃完毕之后，诸位评审给呈上的菜品一一进行了点评，当说到最后一道菜的时候帮厨们都有志一同的给了差评。
只有赫连香和许大厨给了不错的评价。不过嘛，这是赫连香自己收徒弟，还是她说了才算数的。其他人的意见都只是参考而已。
赫连香还让所有参加测试的人一一前来回答她的问题，当然这些问题大致相同，但答案却各异。
其他几位帮厨和许大厨都在一旁观看，他们都很纳闷儿，赫连香问那些人的出生，家世，生活习惯干什么？难道她要招个有背景的？
几位厨师在一旁纷纷猜测，都觉得她可能是个势利的人。
她都只问到了一个跟厨艺有关的问题，那就是问他们为什么要当厨师？
他们以为她问这个问题只是个形式，没想到她最后却选了一个背景最差的人做她的徒弟，这个人就是小三。
大家伙儿对她的决定真是看不懂了，之前她问那些人的背景时，他们以为她是要找个有背景的人做徒弟，可最终她却选了个背景最差的，真是不明白她要干嘛。
最后当然有人忍不住问了一嘴，赫连香却笑着说，我选他跟他的背景无关，也跟他的聪明才智无关，我看中的只是他的人品和当厨师的本心。
“人品”，“当厨师的本心”，赫连香的这两个词语并没有在大多数人的心里留下任何痕迹。
只有那么几个人，记住了她说的话，并深思。
对于赫连香的选择，不服气的人自然有那么一些，他们都认为自己做的菜比小三的好，为什么赫连香要选她？
那做的很难吃，吃下去很舒服的菜就是小三做的。
当赫连香问起他们学做菜的初衷，和当厨师的理由时，只有小三的回答让她满意，所以她选了小三。
参加比试的人对她的决断不满意也没有办法，谁让她是大厨，而他们只是跑堂和打杂的了。
所以说，世上本就没有绝对的公平。弱肉强食是不变的真理。
小三在参加测试的人中家境是最差的，他家就他娘，他妹妹和他自己三个人，他爹在他很小的时候就生病去世了，只留下他们娘三儿，他娘在年轻的时候身体还不错，自他爹走后，她娘为了把他们两兄妹养育成人受了很多苦，把身子给熬坏了。
他才十多岁的时候就出来帮忙做事，可是年龄太小好多地方都不要，后来还是王掌柜见他身世可怜，帮了他一把，让他到望江楼来打杂，这一干就是好几年。
现在他已经十四岁了，家里的重担都压在他身上，他娘的身体彻底不怎么好了，整日都要吃药，做不了重活，他娘和妹妹也只能在家里做着针线活贴补贴补家用。
好在他为人机灵，老实厚道，人缘也还不错，王掌柜提拔他，让他做了跑堂的，时不时的还能得些打赏。
小三说，他之所以想当厨师是因为他想做能治病的药膳给他娘吃，这样他娘就不用每日吃那些苦哈哈的药了。
虽然他的话没有任何华丽的词藻，也没有凸显宏伟的志向，更没有任何救世之心，可是他的拳拳孝子心溢于言表。
这样的他让赫连香觉得实在，尽管他的初衷只是为了一个人，但他要让这个人幸福就是他做菜的初衷，而这就是赫连香想要的。
她要让吃到她做的菜的人感到幸福。
所以，赫连香选择了小三。
自此以后，小三成了望江楼大厨的徒弟，前途更加不可限量，好多跟他一样穷苦的打杂工们都很羡慕他，当然嫉妒之人也是有的。
好比和他住同一个屋子的另一个跑堂小秦，自小三被选为香香大厨的徒弟以后，他看小三各种不顺眼，以前的称兄道弟仿佛只是梦境。
不过嘛，人都是这样，如果有一个和自己差不多的人，天天和自己在一起，突然有一天，他过的比自己好了，得道升天了，我们往往会嫉妒。
而那些离我们远的人，由差变好之后，我们往往只会羡慕而已。
这种怪圈，人人难以避免。
如果要说谁不会这样，只能说明他可能不是人，又或者他本就无欲无求。