新笔趣阁 > 农家小泼妇 > 《农家小泼妇》151 羊奶
    如今灵儿和雪儿两人年纪差不多,而且又在柳飘飘的手下当差,所以这熟悉之后便熟络的如同失散多年的姐妹一般,这不此时正在雪地里闹腾的不可开交,爽的很么

    而芷涵此时也在一旁和两人儿在雪地上一起玩耍儿堆雪人儿,也是一点儿都没有丫头的样子,玩的疯了一般如同一个男孩子的做派,三人此时看起来完全就是把平时柳飘飘悉心教导的东西全部抛诸脑后了,不过想来问难怪啊,有柳飘飘这个泼辣且又不算是个淑女的玩意儿在这里作榜样儿,哪能成为真正的淑女儿你说不是啊

    灵宝此时也兴奋的从柳飘飘的怀里滑了下来,和小路在雪地里跑来跑去

    此时他的身体更小了,毛发却越发丰厚,颜色接近银白色,与雪地融为一体,找都找不着。而小路则还是那样儿

    也不知咋滴的,这两个小捣蛋不知怎么就把芷涵她们几个惹起性子,都在那儿嚷嚷着要比着找灵宝,三个人找得出了一身大汗,最后灵宝不知怎么耍滑,跑到小路的身后地吱叫二声,这三个家伙扑过去,把小路和灵宝抓起来,得意的大笑着,这看来还是害人终害己啊

    如今荒地与砖窑停工了,黄婶子分发了每家每户米粮油面生肉等物后,以后大家就各家炊烟起了

    但大小陈师傅与李雄大哥,三个都是汉子,不会做吃食,于是柳飘飘找了之前烧大锅饭的一个妇人,说是她的菜做得好吃,每月一两银钱,让她给这三个汉子做饭

    本是想匀一些新村民搬到砖屋去住的,但他们说土坯屋冬天暖和,加上这边人多,住在一起有话说,做饭多几人吃也热闹,520人和大小陈师傅还是挤在那一百五十户土坯屋里住着

    隔几天晚上陈师傅就要与黄婶子一起把酒言欢。谈人生几何,柳飘飘和雪儿还有灵儿总是热情的给他们做丰富的下酒菜,吃得两人脸身酒味与肉味,最后大陈师傅总是李雄大哥和儿子被轮流抱回去。还怕他冻着,抱时得裹着一床被子,现在大家都已见惯不怪了

    不知不觉,又过了好几天,距离年关是越来越近了。如今走在村里柳飘飘发现村里的每个村民脸上的神色都各异,有存粮的便是一脸轻松,没存粮的便是一脸的无奈,不过这一切于柳飘飘又有何干,毕竟那些人又不是她的谁儿,而且她也不是圣母不是

    如今芷涵和雪儿还有灵儿正被柳飘飘抓住在院里努力的练习古琴琴艺,看着她们一个个苦瓜脸无奈的模样,柳飘飘不禁低下头笑了两声,目光看向院子里的那只山羊

    就见那山羊的肚子下,吊着六个涨鼓鼓的通道,在那里摇摇晃晃的,柳飘飘不禁眼里亮了亮

    哎呀!妈呀!这可是羊奶啊,而且还是没有三聚氰胺纯天然无公害的绿色奶源啊,而且羊奶可是比那牛奶金贵的多了。况且这羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用

    羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(c6:0)、羊脂酸(c8:0)、和葵酸(c10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因

    (二)羊奶的营养价值

    干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

    脂肪:羊奶脂肪含量为36%-45%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右。而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。

    蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物。其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

    矿物质:羊奶矿物质含量为086%,比牛奶高014%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

    维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(1146)低于牛奶的自然酸度(1369),氢离子浓度分别为1905和2399纳摩升(ph672和662)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

    胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸。在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(atp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

    与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

    《2013-2017年中国羊奶产业竞争现状与发展前景研究报告》显示:随着高科技应用于生物制药、食品加工,脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味。使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母乳替代品首选。像名门贵族羊奶粉、美可高特羊奶粉、御宝羊奶粉、蒋卫锁羊奶粉、秦羊、宝乐滋羊奶粉、美羚羊奶粉、蓓安羊奶粉、智立方甚至开始走出国门出口欧盟。宏兴乳业羊奶粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊奶粉,欧洲国家羊奶粉的使用量。要远远高于牛奶的使用量

    所以这羊奶可是最有营养,最滋补的好东西呢,想到奶,柳飘飘随之猛的想到一些现代的奶制品,便让她写口中的口水顿时泛滥成灾

    而且这羊奶不仅可以用来喝,而且还可以用来医病,不要问柳飘飘为什么知道,因为这全都当初她苦读积攒下来的

    所以至于这羊奶的食疗作用。那说起来更是多了,古书有云

    在相关医书记载

    《本草纲目》258页中记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。

    《食疗本草》(明姚可成著)记述:“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹,补肾虚,利大肠”。

    《食医心鉴》(唐咎殷撰,约成书于9世纪中期。)记载:“益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人。服之亦可增加体质”。

    《魏书》王琚传记载“常饮羊乳,色如处子。

    《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊心可治忧恚膈气;羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气;羊酪可治消渴,补虚乏。

    刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊,偏身生丝,其家弃之,乞食,有僧教啖羊奶。未几疾平也。

    《药性论》:润心肺,治消渴。

    《孟诜》:治卒心痛,可温服之。

    《日华子本草》:利大肠,治小儿惊痫疾。

    《千金方》:治人干呕。羊乳汁饮一杯。治漆疮,羊乳汁涂之。

    《备急方》:治小儿口疮,羊乳细细沥口中。

    《小品方》:治小儿哕,羊乳一升煎减半,分五服。

    《中国药膳学》:治口渴,反胃。腰酸腿软,羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。

    现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。

    羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。

    美国医学家、亚立桑那州立大学博士安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》:“食物过敏会导致生理功能紊乱,明显的表现如皮疹、痤疮(青春痘)等等。山羊奶不产生过敏,在成分上和人奶最接近……”。

    食疗价值

    一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;

    二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-s1酪蛋白,不产生过敏;

    三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;

    四、羊奶中含有独特的egf生长因子,egf生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;

    五、羊奶中超氧化物歧化酶(sod)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;

    六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

    七、羊乳中维生素c、维生素e,镁非常丰富,维生素c能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,ve可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;

    八、羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和egf”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。

    所以这羊奶可是非常的好啊

    而且这羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。

    羊奶营养中含又大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素a、b含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

    所以导致羊奶适合一般人都可食用

    1适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;

    2急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。

    所以这羊奶的食疗作用便是:味甘、性温,入胃、心、肾经;

    有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;

    可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

    治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)(未完待续。)