鱼饺的做法跟鱼丸不一样，鱼饺赵嬗打算做灌汤的做法，唯一不同的是，赵嬗没有选择煮，而是用煎的做法。
将鱼肉跟面和成皮，再将之前剁好了的猪肉馅放进去，猪肉馅中间还包着一只虾仁，这是为了能够让虾的鲜跟猪肉的味道彻底地融合。鱼饺下锅煎的时候，高汤内煮的鱼丸也好了，赵嬗熄了火，把鱼丸盛入汤碗中撒上小葱花，色香味俱全的鱼丸完成了。
鱼饺的皮很薄，在锅内煎成了漂亮的金黄色后，也一样出炉装盘。
“就两个菜吗？”楚宸带着莫名的语气问道。
“是。”
楚宸见赵嬗这么回答了，也知道今天的饭菜就这么多，赵嬗大致摸清了楚宸的脾性，楚宸也一样知道赵嬗的脾性，赵嬗从来都不屑说谎，知道什么事情，宁愿不说，也不想骗人。
象牙筷子夹起一个鱼丸放入口中，一时间没有注意，差点被鱼丸内的汤汁给烫了口，可为了面子，还是咽了下去。
汤汁？楚宸仔细夹起一个鱼丸，从中间划开，滚烫的汤汁从鱼丸中流出。
再次仔细尝了口鱼丸，鱼的鲜美脱跳在口中蔓延，猪肉跟鱼肉的搭配完完全全衬出了鱼的鲜美。
好吃！楚宸对于鱼丸的评价就是两个字，好吃。
既然鱼丸是这样的，那这娇耳……
鱼饺入口后，微烫的汤汁顺着娇耳流出，猪肉跟虾仁略带嚼劲，有鱼的鲜，猪肉的鲜，虾仁的鲜，三种鲜味在一处，微微焦脆的口感，唔，似乎给人的感受都不一样。
楚宸这大爷心情好了，也不折腾赵嬗了，直接吩咐道：“行了，下去吃你的吧！”
赵嬗得了命令，直接下去了。回到厨房再做给自己吃，楚宸倒是没有限制赵嬗要吃什么，基本上赵嬗都能够在伺候楚宸日常饮食起居的时候，跟着给自己开个小灶，楚宸也就睁一只眼闭一只眼。所以赵嬗在厨房那里还有材料，可以自己再做的，赵嬗不想菜肴因为出锅后风味变了而一股脑煮了。
回到厨房以后，赵嬗刚做好做了两份一样的鱼丸鱼饺的时候，正好黑鹰端着托盘进厨房。
“黑鹰大哥！”
赵嬗大方地跟黑鹰打招呼，黑鹰则是面无表情的嗯了一声。
赵嬗端了份鱼丸鱼饺给黑鹰，黑鹰也没有客气，直接吃了起来。吃完了，没有一声赞叹，直接洗了碗筷后回去伺候自家公子，赵嬗有些不明白了，这楚宸到底是什么身份？为何黑鹰这种杀胚一样的面瘫男会这么忠心耿耿地对他。
做人惜字如金，贯彻沉默是金，真不知道这么个沉闷的人，到底是从那个地方出来的。
常言道，物极必反，干旱多日的天气，因为一场三天三夜的暴雨，缓解了。
雨下的时候，赵嬗就从一些送东西来的人口中说，这场雨，是当今圣上求来的，对于于这雨是不是皇上求来的，赵嬗不关心，赵嬗关心的是，这个月，自己的二两工钱能到手了。
不过，这钱，赵嬗没敢胆儿肥地找楚宸要，因为两天前，自家公子看了一封信后，整个人阴阴沉沉地，这种情况，赵嬗哪敢去啊。
唯一值得庆幸得是，当天下午，黑鹰把赵嬗的工钱给了。赵嬗也没有吝啬，拿了自己做的糖葫芦给黑鹰。但是，黑鹰尝了一口后，吐了两个字，说“太甜”后，端了一盘子走了。
(⊙o⊙)…你大爷的，嫌甜就不要吃了，干嘛把整盘子都端走啊？
这个插曲暂且不提，最难办的是楚宸这位大爷，心情不好，挑三拣四的嫌弃赵嬗做的饭菜，赵嬗算是彻底知道，楚宸这位大爷心情不好的时候，真的嘴比任何时候都要毒。
嫌弃我做的难吃是吧？好，有本事你不要吃！
厨房内的赵嬗打开角落里的小缸，缸内的装着黑漆漆的液体，不知道有什么，只是这液体还有一股臭味。
赵嬗用一旁放置的竹笊篱在小缸中捞了捞，一块块青灰色的小块出现在赵嬗的视线内。
相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。
秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。
王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。
臭豆腐在经过改良之后，有很多种，但最正宗的，就是这呈青灰色的臭豆腐了。臭豆腐的制作也各有不同，最传统的就是用采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。再把豆腐放置在里面浸泡一个星期左右，让豆腐充分发酵，成为臭豆腐。
捞起缸里的豆腐以后，赵嬗点上火，放上铁锅，倒入菜籽油。赵嬗认为，植物油中，最好的是橄榄油，其次是菜籽油，菜籽油是中国的“橄榄油”，油炸很符合健康。
一块块青灰色的豆腐滑入热油中，滋滋的声音在厨房内回荡，一股奇特的臭味开始蔓延，从厨房到整个楚宅中，都飘荡着这个味道。
原本坐在书房内看书的楚宸闻到一股奇特的臭味，顿时脸又黑了起来。
“黑鹰，怎么回事？这股味道是哪里来的？”
门外，黑鹰一样脸色不好地进了书房，有些犹豫道：“似乎……是从厨房那里传来的。”
“……”楚宸心道你都知道了不去阻止吗？
楚宸不知道的是，黑鹰跟在自己身后，多少都会染上这轻微洁癖的毛病，现在赵嬗弄了那么大的味道出来，黑鹰也有些受不了。
“去看看到底怎么回事！”楚宸吩咐道。
黑鹰道了声是后出了门，但刚出去又进来了：“公子，我想不用了。”
“吱呀！”一声，赵嬗从门外进来，手中还端着一个托盘，托盘内的东西黑漆漆的，散发着之前闻到的臭味。
“赵嬗，这是什么？”楚宸的声音听起来有些压抑，也有些气愤。
“公子，这是我做的新菜，你尝尝！”说着，赵嬗把手上的托盘端到了楚宸的面前，楚宸面带嫌恶地看着这黑色红色绿色一盘子菜肴，实在没法跟赵嬗平常做的那些色香味俱全的菜肴比。
“拿走！”楚宸捂着鼻子喝道。
“公子真的不吃？”
“不吃！”楚宸旗帜鲜明地表明自己不吃这味道重的菜肴。
“公子不吃就算了，那黑鹰大哥你吃吧！”
黑鹰一看这盘菜肴端在自己面前，这浓郁的味道，脸都绿了。
“不用了，这菜你自己吃吧！”黑鹰面上还是勉强道。
赵嬗知道，再推下去也没哟意思，直接上手。
“黑鹰大哥，你没有洗衣服吧？”
“啊？”
说时迟那时快，赵嬗直接把盘子里的臭豆腐用筷子夹起塞进黑鹰的嘴里，黑鹰就是想吐也来不及，因为赵嬗在黑鹰吃进去以后，捂着嘴巴，想吐吐不出来，因为赵嬗力气太大，只能够是咽下去。
“味道怎么样？”赵嬗对黑鹰说道。
黑鹰回味了一下，感觉这味道有些奇特，说不上来，但没有那么难吃。犹豫了一下，黑鹰夹起盘子中的黑色方块尝了起来。
奇异的味道在口中说不上来，臭也不是很臭，配上那红色的酱汁，感觉像是吞进一团火一样，很过瘾。黑鹰吃得停不下来，赵嬗心道你能脱离得了臭豆腐的魅力？
“好吃！”赵嬗见黑鹰说的话一本正经的样子，也知道让他吃这臭豆腐已经是很勉强了，也没有深究。
楚宸看着黑鹰吃完以后，没有说难吃，以为这是在说笑，可是看着黑鹰吃个不停，就知道他没有在撒谎。
有那么好吃吗？
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