新笔趣阁 > 大国名厨 > 《大国名厨》第039章 网红食堂!
宋恒德站在陶南芳的身边,陶南芳手里拿着平板电脑,显示器上在直播着食堂现场的情况。
  
  从食堂到停车场排了足足二十多米的长队,周冲和丁婵一起在外面招呼等待的客人,给他们发放水果以及小零食。
  
  周冲以服务员的身份出现在现场,让这些客人感到非常兴奋,甚至主动要求跟周冲合影。
  
  周冲配合几次之后,铁青着脸拒绝,客人们倒也没有生气。
  
  脾气暴躁符合周冲在网友们心中的人设。
  
  “赶紧来今天琼金最火的网红店打卡啊。”一个瘦高的女孩拿着手机兴奋地说道。
  
  “哪家?虹音路吗?”
  
  “不,职业技术学院第二食堂。”
  
  “食堂?你不是在开玩笑吧?”
  
  “你落伍了啊!今天最火的店就是琼金职业技术学院的食堂。砸车哥正在这里亲自给客人当WAITER呢。”
  
  “那个后来磕头拜师的富二代?不会是炒作吧?”
  
  “管他是不是炒作,反正最近这段时间肯定会特别火,赶紧过来蹭热度,别怪我没给你拍个视频,点赞破万的机会。”
  
  女孩挂断手机之后,又给其他几个好友拨通电话。
  
  现在这个年头,是个女孩都梦想一夜爆红,不会抓住任何有可能让自己飞上枝头当凤凰的机会。
  
  丁婵观察周冲,他虽然不配合那些客人拍照,但做事还是挺有耐心,感觉跟变了个人似的。
  
  周冲是个聪明人,他知道自己再不愿意,也得捏着鼻子好好表现。
  
  他现在好歹也算是个公众人物,得顾忌这些客人手里的手机。
  
  自己稍微有些失态,会被他们记录下来,发送到网上,说不定又惹来新一轮的网络暴力。
  
  吃一堑长一智,周冲心知肚明。
  
  周冲慢慢也习惯客人们的调侃,起初他爱搭不理,后面偶尔跟客人互动几句。
  
  或装傻或充楞,弄得客人自以为是的开心,他内心其实也有种得逞之感。
  
  “能不能查到现在的业绩?”
  
  陶南芳目光从平板电脑上移开,揉了揉眉心,轻声问道。
  
  “食堂付款系统数据和总部财务系统是联网的,但想要调出数据,需要一点时间,会有延迟。”
  
  宋恒德内心也有些好奇,这么大的人流量,究竟能创造多少收益。
  
  这说不定在未来是淮香集团改革的一种全新方式。
  
  “嗯,给你十分钟时间。”陶南芳淡淡说道。
  
  十分钟转瞬即逝,宋恒德很快接到秘书的汇报,难言震惊之色,“开业一个半小时,销售额突破十万了。”
  
  陶南芳难以理解,“套餐不是十几元一份吗?那岂不是要卖一万份?”
  
  宋恒德苦笑道:“套餐限量供应,仅仅销售六百份。不少客人是慕名结伴,远道而来。他们都是点菜,而且对价格并不是特别敏感。而且这还是中午,晚上还会有一波生意。”
  
  陶南芳陷入沉默,内心开始算起一笔简单的账,别提月销售额达到一百万,按照现在这个成绩,月销售额到五六百万,也不在话下。
  
  按照宋恒德的意思,走网红这条路,或许只能维持数月的时间,但只需要两三个月就把全年的销售全部完成,何尝不是一种成功之路?
  
  陶南芳现在的心情突然变得复杂,当初自己一眼看中乔智,让他跟大女儿结婚,证明自己的眼光不错。
  
  但女婿若是太强,不甘于辅助自己的女儿,那岂不是会出现很多未知的变化?
  
  当然,她也不是太担心女婿会失控,因为这家食堂,生意再好,股东也是自己。
  
  她可以让它何时生,也可以决定它何时死。
  
  ……
  
  “外面看上去很热闹,会不会都是托儿,商家玩饥饿营销那一套啊?”等待半个小时,人群中逐渐有客人开始不满。
  
  “肯定是饥饿营销……马蒂,老子不等了,太浪费时间了。”有人起哄道。
  
  “爱等不等,等不及的赶紧滚,请给我们后面人腾位置。”远处有人阴阳怪气地说道。
  
  说要走的人,立马低头,不再多言。
  
  四十分钟都等了,当然要继续等下去,否则不是前功尽弃,说不定下一个就轮到自己了?
  
  乔智虽然没采用饥饿营销那一套,但现场人太多,却营造出了同等的效果。
  
  华夏人便是如此,喜欢凑热闹,越是人多的地方,越是喜欢朝那里挤。
  
  尤其是饭店这种场合,人数越多,说明它的菜味道越好。
  
  相反,如果一个馆子没有任何客人,只会恶性循坏,劝退那些有意向的客人。
  
  “终于等到我了,特地赶早,没想到还是等了近一个小时。”
  
  一个穿着黑色雪纺上衣,黑色宽松裙裤,气场十足的女子摘掉墨镜,走入其中,身后跟着一个男人。
  
  男人穿得很正式,看样子不像是男友,更像是保镖。
  
  “把你们店里的招牌菜全部上一份。”
  
  女子坐在不大的位置上,与年龄不小的服务员说道。
  
  “对不起,今天大部分菜都已经销售完毕,只剩下几种可选了。”服务员耐心地解释道。
  
  女子有极好的修养,但也是忍不住生气,暗忖这家店未免太有个性了,让客人在外面等那么久便罢了,还告知菜可选的品种没多少。
  
  若不是等了这么久,女子真特别想一走了之,“行吧,见样来十道菜。”
  
  “十道?您这儿,好像只有两个人啊,我们家的菜份量还是挺足的。”服务员体贴地建议。
  
  “让你上十道,你就上十道,这么多话做什么?”保镖模样的男人不耐烦地说道。
  
  “不好意思,因为今天客人太多,所以食材限量供应。你们只有两个人,所以最多只能上三道菜。”服务员尽量保持礼貌告知。
  
  “那就上三道菜吧,两荤一素,随便做什么。”女子懒得和大妈争议,等大妈离开,冷声说道,“今天这场体验还真是糟糕透顶。”
  
  “梅姐,就冲着这家店的服务态度,肯定只能打差评。”男人在旁边附和道。
  
  “这家店是徐老师推荐的,他从来都没有让我失望过,但这一次恐怕要破例了。”梅姐重新戴上了墨镜。
  
  等菜的时间比想象中要短暂,阿姨服务员将两菜一汤端上来。
  
  男人看着三道菜,忍不住笑了,“我还以为是什么高档餐厅,不就是红烧鱼,白菜牛肉,还有蔬菜汤吗?任何家庭都能做,288元、388元、488元,这三道菜加起来却要近千块,跟抢钱没有任何区别啊。”
  
  梅姐摇了摇头,将一次性筷子拆开,尽管看不清眼神,但难掩失望的情绪。
  
  以她的经济实力,人均五百并不算太贵,但在这样的环境,面对这么简单的菜肴,还是有些心里不平衡。
  
  这是一家黑店!
  
  梅姐正准备吃一块鱼肉,色泽还是挺不错,隐隐地冒着热气,香味虽然不是特别浓郁,但还是隐隐约约地飘入鼻子里。
  
  或许是饿了的缘故,她感觉嘴里分泌的口水有点多。
  
  筷子被男人挡住,“梅姐,还是我先试吃吧,我怕有毒。”
  
  梅姐笑了笑,“两种可能——难吃或者好吃,跟毒扯不上关系。”
  
  男人却是坚持要自己先吃一口。
  
  鱼肉送入口中,他的表情突然开始变化,眼睛仿佛在变大,嘴巴紧紧地闭着,牙齿在疯狂地咀嚼,喉结滚动,鱼肉进入腹中。
  
  “味道如何?”梅姐期待地问道。
  
  “好吃,实在太好吃了,不是一般的红烧鱼。”男人连忙去夹第二筷子。
  
  梅姐对男人前后截然相反的变化感觉好奇,连忙尝了一口鱼肉,一股独特的鱼肉清香在舌尖瞬间爆炸,纯粹的鱼肉香气,唤醒了沉睡依旧的味蕾,仿佛在告诉它,这才是红烧鱼真正的味道。
  
  梅姐迫不及待地去尝试第二道菜,白菜爽口解腻,牛肉口感极佳。
  
  她没想到自己竟然没有躲过真香定律!
  
  更没想到看似简单两道家常菜完全征服了自己刁钻的味蕾。
  
  再喝蔬菜汤。
  
  从来没想到蔬菜汤可以表达出如此富有层次的滋味,或许混合着十几种蔬菜的味道,但完美地融合为一,形成杂而不乱的美妙层次感。
  
  梅姐再抬头看对面的男人,他嘴里塞满了鱼肉,尴尬地冲着自己笑。
  
  梅姐哭笑不得,倒不是嘲笑自己的伙伴。
  
  而是她第一次因为食物分配不公平,对方吃得太多,自己吃得太少,而产生嫌弃的感觉。
  
  “梅姐,真的太好吃了,我为刚才的话感到羞耻。只能说我眼光短浅,果然你带我过来吃饭的地方都不赖。虽然价格贵了一点,但有它贵的道理。”
  
  男人边吃边说,虽然样子不是特别雅观,但看上去吃得挺香,倒也没那么让人生厌。
  
  梅姐靠着良好的修养,按住了肚子里蠢蠢欲动的蛔虫,越发好奇这家别出心裁的网红食堂老板是何方神圣,而能将家常菜做出如此经验的大厨又是哪来的高手?
  
  时间继续往后推进,尽管乔智做足了充分准备,还是低估了网络带来的巨大商机。
  
  当冰箱储藏的最后一把蔬菜,最后一块鸡翅,最后一根葱被消耗完毕……乔智不得不跟大家宣布,因为食材的全部用光,今天营业到此为止。
  
  排队的客人纷纷离去,周冲将大门关上,所有的工作人员开始整理打扫卫生。
  
  欢呼声从远处传来,今天的营业额算出来,想必是了不得的结果!