新笔趣阁 > 大国名厨 > 《大国名厨》第056章 阿猫阿狗不得入内!
    秋天不知不觉已经到了深处。
      某个城市的人们某天睁开眼怒刷朋友圈的时候,发现西北方向的城市已经银装素裹。
      走在街上的人们,有风拂面的时候,地面上尽是枯黄的落叶,再看树枝上,光秃秃的,有些忧伤。
      早起已经不能穿汗衫背心,陶家的姐妹俩是绝对不会穿秋衣秋裤的。
      陶茹雪醒来拉开窗帘,阳光从玻璃窗射入,她忍不住打了几个喷嚏,尝试着试试嗓音,发现自己受凉,声音嘶哑,有些发不出声。
      对女主播而言,保护声带很重要。陶茹雪有良好的习惯,比如辛辣食物很少去碰,至于酒水香烟更是完全拒绝。
      陶茹雪走入自己的衣帽间,手指在一堆衣服当中游走,最终选择了一套浅粉色的套装。
      说是套装,其实是她自己搭配的。
      她对自己的审美很自信,衣服裤子鞋子首饰再加上特定的妆容,总能引起身边人的夸赞。
      女人的衣橱里总会少衣服,陶茹雪的衣橱也是如此。
      昨天妹妹身上穿的那一套衣服,虽然不是国际名牌,但搭配得体,很有职场风,陶茹雪很好奇,在哪里能买到一套类似的服装。
      陶茹雪虽然经常和妹妹拌嘴,但对于妹妹的衣品还是特别欣赏,比起自己要更加大胆,却又不失内敛,关键接受过模特训练,任何衣服放在她身上都是特别的适合。
      走出房间来到客厅,桌上摆满了丰盛的食物,陶茹雪眉心一跳,乔智今天发了什么疯?
      平时乔智也会准备早餐,但绝对不会如此大张旗鼓。
      纯中式早餐,混合着肉丁、土豆丁、荸荠丁、虾仁、干贝的鲜包,蟹黄肉泥馅的蒸饺,冒着热气的甜味豆腐脑,浇了鸡汤的白色干丝汤,此外还有颜色鲜艳的糯米糕……
      陶茹雪虽然对淮南早茶不陌生,但品尝每一个品种时,还是有惊喜。
      比如鲜包汤汁很多,一点也不油腻,每种食材的味道集中呈现出完美的刺激,单独品尝每一种食材时,又会觉得别有一番洞天。
      土豆丁糯,虾仁嫩,肉丁香,荸荠丁脆,干贝鲜,综合入口,会觉得神清气爽。
      陶茹雪对饮食一向很节制,但却一口气吃了三个鲜包。
      正以为无力对付蒸饺,加了一个放入口中,螃蟹浓烈而柔和的味觉美感,在汤汁中集中爆发,那股独特的香气瞬间上涌,冲入她的脑部,催动着激素不断地分泌,一种愉悦的快感,在每一次咀嚼当中,都在升华。
      陶茹雪深吸一口气,嘴角竟然浮出微笑,自言自语道:“看在你这么用心弥补昨天错误的份上,我就原谅你了。”
      陶茹雪发现自己变得特别容易满足,如果换做以前,谁惹了自己,绝对是那种怎么也劝不好的!
      ……
      早晨刚天蒙蒙亮,乔智便得出发,跟菜贩子打交道,一定要小心谨慎。
      虽然他的厨艺不错,烹饪方法很精妙,而且还有一些御厨秘诀,但食材是否新鲜决定了美食是否能打动人的基础。
      菜贩子们已经习惯乔智的挑剔,因为他给的价钱公道,而且当天菜当日结算,从来不拖欠,所以会将最好的货拿出来给他挑选。
      乔智选菜有个特点,他不挑那些特别贵的食材,而是会在普通的菜类找出最精华的部分。
      比如挑选南瓜,要从颜色、味道、手感、瓜瓤、外皮等诸多方面考虑。
      从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。
      南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。用手试试,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。
      还有一个小技巧,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。
      “邓阿姨,这些南瓜都要了,但是价格还得便宜一点,零头抹掉。”乔智现在每天的流水都在二十多万以上,现在腰包也算很鼓了。
      “没见过你这么会还价的年轻人。”菜贩邓阿姨觉得这年轻人嘴巴甜,每天供应的菜量还是挺大,也就没有斤斤计较。
      等乔智离开,隔壁批发铺的曹阿姨阴阳怪气地说道:“咱们做邻居这么多年,没见你这么大方过。”
      邓阿姨得意道:“要是你有这么年轻好看的客户,也会愿意忍痛让价。”
      “他开的是什么饭馆啊?每天要的货量不少啊。”曹阿姨八卦道。
      “开的一家食堂。”邓阿姨可不会将乔智真正的底细和盘托出,否则曹阿姨亲自上门,挖墙脚怎么办?
      “那肯定是超级好的企业食堂了。选材这么讲究,比起星级大酒店还要苛刻和挑剔。”曹阿姨语气中多了些许不屑。
      食堂处于餐饮业最低端的位置,这毕竟绝大部分人的固定思维。
      邓阿姨没再搭理曹阿姨,小乔这小伙子是闷声大发财,她丈夫可是暗中调查过,食堂每天都排了长队等待用餐,每天送过去的食材,当天只要用完,就关门营业。
      即使五星级酒店,谁家冰库里不储存着大量的食材储备?
      但这家食堂却是做到了每天进多少货,都能全部卖完。
      她丈夫暗自算了一笔账,那家食堂一天的利润,抵得上自家批发铺至少半年的利润。
      邓阿姨是个精明人,哪会因为乔智长得阳光,每天给他优惠一点。
      邓阿姨是看中了乔智是潜力不可测的大客户,现在故意给点甜头,好作长期合作的准备。
      ……
      乔智在医院见到陶南芳,虽然陶南芳现在的身体已经基本康复,但医生还是建议她留院观察。
      陶南芳吃完乔智给自己精心准备的美食,抬头看了他一眼,女婿跟女儿不一样,关系总隔着一层纱。
      别看乔智对自己这么体贴,每周至少到医院跑三四趟,但陶南芳并不觉得乔智多亲。
      但是无论乔智是真心如此,还是故意演出来给自己看的。
      就冲着自己住院这段时间,他能坚持如此,陶南芳对当初给大女儿定下的婚姻便不后悔。
      陶南芳经过这次手术,价值观已经改变很多,对于细枝末节,不会太较真。
      她对乔智由考验,慢慢到了一种期待。
      淮香集团接下里的四五年时间,要面临着大刀阔斧的改革。
      要从家族企业转变为职业经理人管理的现代化企业,大女儿陶茹雪会在她的培养下,慢慢接过继承人的班子。
      但,陶茹雪对餐饮一窍不通,而乔智则可以给她不错的辅助。
      乔智现在网红食堂做得越来越好,陶南芳对他有所期待,同时也有所警惕。
      不过,她倒也不担心乔智会失去掌控。
      淮香集团的员工七七八八加起来数万人,她都能管理得好。
      乔智最大的优点在于,他是一个特别孝顺的人。
      从他对父亲的态度就能看出来,一般像他这样的人,即使外表看上去特别坚硬带刺,但内心是柔软的。
      “明天开始你就不用过来,专门给我做一顿食疗餐了。食疗餐的材料就那么多,你将方子已经给了厨师,他们按照方子来做,唯一的差别,可能只是口感上不同。”
      乔智最近的确很忙,但照顾好陶南芳的饮食是很重要的任务,笑着说道:“我能抽出时间过来。”
      陶南芳不像是在试探他,皱眉道:“男人还是要将工作重心多放在事业上,虽然你现在创业起步顺利,但还是得脚踏实地。”
      乔智面上称是,心中暗叹了口气,丈母娘即使鼓励人,都这么强势得让人反感。
      “跟茹雪的关系最近处得怎么样,虽然工作重要,但是你俩还是要多相处。我让人给你们准备了一个音乐会的门票,周末你跟她一起去吧。”陶南芳从抽屉里取出两张门票,“茹雪虽然性格傲气了一点,但我对她很了解,会听我的话。不过她属于那种慢热的类型,需要你有足够的耐性。”
      乔智觉得挺不是滋味,丈母娘在教如何跟陶茹雪相处吗?
      等乔智离开之后,陶南芳走到院子外散步。
      记得刚来的时候,每天能听到树上的蝉鸣,不知名昆虫的奏唱也销声匿迹,一切显得寂寥许多。
      陶南芳不知为何想起许久没有露面的丈夫,他除了隔山差五邮寄点东西过来,似乎从人间蒸发。
      人性便是如此。
      经常见面,会觉得厌烦。
      许久不见,又觉得思念。
      ……
      乔智返回食堂,周冲已经开始自觉洗菜,他的变化很大,每天都在进步。
      食堂的业绩不错,每天发的红包,他也份。
      换做以前,周冲肯定不稀罕这点分红,但他现在身无分文,银行卡被冻结,没发工资之前,都得靠这些钱来维持生活。
      乔智正准备开始今天的准备工作,只见那只比熊晃悠悠地走入。
      乔智飞过去就是一脚,那只可怜的比熊瞬间被踹出两米远。
      “等会让丁婵在门口贴个警告,厨房重地,阿猫阿狗不得入内!”