新笔趣阁 > 大国名厨 > 《大国名厨》第767章 过桥米线真香!

  端上来几只青花大碗,冒着腾腾的热气。
  除此之外还有零碎的小碟子,里面摆着各种各样的食材,比如轻薄透亮的玉兰片,嫩滑光润的鸡肉脯,以及烫好的手工肉丸,新鲜的生菜和雪白圆润的鹌鹑蛋。
  在乔智的指导下,众人将不容易熟的鸡肉、鹌鹑蛋等放入碗里,随后再加其他食材,最后倒入过了水的米线。
  碗里的鸡汤滚烫,上方悬浮着有一层金黄色的鸡油,。
  “真香啊!”吕懿偷偷地咽了口水。
  “既然来到云滇,当然要尝一下地方特色过桥米线了。乔大厨准备的晚餐很贴切啊!”
  等过桥米线上桌,向晚林迫不期待地拆开了一次性餐具,用塑料勺子舀了一口浓汤入口。
  汤汁的浓厚不油腻,有一股淡淡的清香,让人瞬间打开食欲。
  他夹起米线吹了吹,放入口中,一股极淡的味道伴随着细细滑滑的质感在嘴里晕开,嚼碎了以后,又从米线内部涌出一丝丝甘甜,味道好极了。
  辛怡也迫不及待地开吃,在她原本以为综艺里面展现出来的效果都有夸张的成分,第一季当中,几个嘉宾品尝乔智烹饪出来的食物,多半会掺杂着表演的戏份,因此她对乔智的厨艺只是好奇,谈不上期待。
  但当米线入口,她整个人愣住了。
  她平时也喜欢吃米线,但更偏向于蓉城的酸辣米粉,但这一刻被过桥米线惊艳了。
  “我的天,怎么会这么好吃!”辛怡吃到第二口的时候,才想起来自己可是有赌约的。
  米线爽弹有力,鲜爽可口,玉兰片脆嫩,丸子弹口劲道,鹌鹑蛋香甜解腻。
  旁边的摄像师将镜头瞄准辛怡,辛怡脸上露出了尴尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出声,“你们还真没劲,我刚才开了个玩笑,你们怎么都当真了!”
  元景曜笑着说道:“你不是说能忍住吗?”
  辛怡叹气道:“我是能忍住啊,但这么一大碗只吃了一两口,岂不是会浪费?”
  下面有工作人员起哄,“要不把你那一份给我吃!”
  辛怡愣住了,反应极快,片刻功夫,千娇百媚地瞪了那工作人员一眼,“你们想得美哦!女人的话,你们也信,实在太幼稚了。”
  说完不再搭理其他人,开始对付碗里的米线,爽口的米线以及鲜嫩的配菜,加上滚烫的鸡汤吃进嘴里感觉暖暖的,辛怡只觉得每一口都特别的满足,香味实在令人陶醉。
  加入花椒油,好烫,又麻又烫,丸子和鹌鹑蛋有嚼劲,鲜嫩爆浆,汁水丰沛。
  嫩滑的滋味在舌尖跳跃,辛怡吃得眯了眯眼,米线夹起一口,再接一口,完美地诠释了吃过桥米线的精髓,烫、鲜、辣、麻。
  仔细品味味蕾的变化,先是米线在口腔融化,配合手工制作的肉丸,咬上一口,鲜甜的肉糜混合着葱姜之气,让人觉得胃口大感,层次感丰富。
  “嗝”!
  辛怡飞快地捂住嘴,做贼心虚地左右看了看,大家都盯着她在看,她尴尬地笑了笑,索性摊牌,“过桥米线太好吃了,好想知道秘方,以后回去想吃的时候,可以自己尝试着做。”
  吕懿和其他人一样观察着辛怡的表情,心中默默感慨,乔爸爸又多了一个被美食征服的粉丝。
  “辛怡姐,这期节目吃饭环节的效果,全靠你了。”吕懿开玩笑道。
  “是啊,我刚才是为了节目效果,才故意表现得那么不屑。”辛怡红着脸,努力挽回形象,“乔大厨的手艺名不虚传,把我吓了一跳。”
  林动饿了一路,一开始吃,有点猪八戒吃人参果的意思,囫囵吞枣。
  伴随着饥饿感消失,他也开始细品食物的美妙。
  “这绝对是我吃过最好吃的过桥米线了。”林动发自肺腑地感叹。
  言毕,不再说话,哗啦哗啦地吃着,摄像机盯着他,向晚林笑着说道,“小林同学,你是不是胖了啊?”
  林动嘴里满是米线,含糊不清地说道:“是啊,我已经不走偶像派,准备走走食力派了!”
  向晚林笑出声,“你这孩子啊!被乔大厨给养坏了啊!”
  乔智笑着说道:“你们吃得差不多了吗?吃得差不多,就可以先让工作人员手工,他们晚饭还没吃呢,我得给他们准备晚餐。”
  工作人员对乔智的印象很好,因为乔智时不时地会关心幕后人员,每次拍摄嘉宾吃饭的场景,都是残忍的折磨,乔智做的美食太诱人,视觉和嗅觉足以挑动每个人的神经,让人食指大动。
  导演江涛站起身,与工作人员们笑道:“好了,大家休息半个小时,轮流品尝乔帮主的过桥米线,吃饱喝足了,大家再继续努力工作。”
  “太好了!”工作人员开心地说道。
  辛怡发现这档综艺节目跟任何一档节目都不一样,看似是真人秀,但节奏感很慢,嘉宾之间的关系很融洽,嘉宾和节目组的气氛也相处得极好。
  虽然没有背景音乐,但气氛宛如一首旋律舒缓的田园歌曲,柔和而不强烈。
  与《兴风作浪的姐姐们》那档节目相比,前面一档节目像是在喝刺激的鸡尾酒,而这档节目仿佛在品尝甘冽的山泉,没有丝毫的压力,一种洗涤人心的治愈感,由内而外,让人清爽通透。
  辛怡不得不承认,虽然才过了几个小时,她已经喜欢上了这个节目。
  在之前那档节目,有几十个女嘉宾,三个女人一台戏,那么多女人凑在一起,成了修罗场。如果你不表现出强势的一面,在后期的镜头里几乎没有存在感,而辛怡的性格,又是那种比较好强的类型。
  辛怡能在演艺圈熬到一线,情商和智商都不低,她意识到在这个节目里,想要让观众喜爱,自己得表现出慵懒、清新、善解人意的一面。
  辛怡主动走到乔智旁边寻求帮忙,吕懿见辛怡走过来,笑了笑,腾出了位置,走到向晚林那边聊天。
  工作人员的人数不少,加起来近五十号人,乔智早有准备,熬鸡汤的时候,准备了足够汤底。
  他的手脚麻利,片刻功夫就给每个工作人员准备好了食物。
  江涛迫不及待地吃了第一口,只觉得一股暖流从口腔流淌至全身,心中忍不住暗赞,乔智的这厨艺实在太牛了!
  米线不仅有韧性,还有绵密的口感,拿起勺子舀上一勺,顾不得烫,塞进嘴里,除了有些烫口的温度,鲜嫩带着微甜的丸子以及脆爽的生菜在嘴里相遇,嫩滑清新,滋味妙不可言。
  “太舒服了!”
  云滇的海拔高,入秋的气温很凉,在这一口滚烫的过桥米线作用下,寒意皆退。
  江涛只吃了两口,鼻尖冒出了细密的汗珠。
  不只是江涛如此,陈思也是一样的状态,温度比起平常的入口温度略高,刚刚好感觉有点烫口。
  吃进胃里,正好暖和胃,劲道十足,软糯弹牙的米线加上口感细腻的鹌鹑蛋,给所有人带来良好的进餐体验。
  陈思心中忍不住感叹,只可惜只能吃一碗,实在太不过瘾了。
  乔智终于忙完了整个节目组的晚餐,朝向晚林走去,向晚林泡好了一杯茶,递给乔智,“乔大厨辛苦了,你又给咱们节目组发福利了。昨天可是有工作人员跟我说,做这档节目的老员工,都盼望着尽快开机,那样就可以品尝到你的顶级厨艺了。”
  乔智知道向晚林有夸张的成分,笑道:“向老师,我也很期待节目早点开始,那样就可以喝到你泡的茶了。普洱泡得真好,换做别人,没法泡得如此透亮清香。”
  向晚林哈哈大笑,“咱俩有必要互相吹捧吗?”
  乔智耸肩,“互相吹捧,总比自相残杀要好啊!”
  向晚林拍了一下林动的肩膀,“小林同学,你最近不是新写了好几首歌吗?在这里露两手,怎么样?”
  “等我去拿吉他啊!”林动笑眯眯地钻入自己的帐篷,将吉他抱了过来,伴随着一阵SOLO,他开始边弹边唱。
  辛怡和元景曜在旁边认真倾听,终于明白这档节目为什么会这么火热,因为大家没有将节目当成工作,而是将在一起当成了难得一遇的心灵加油站。
  即便最不起眼的林动,也是才华横溢。
  第一季的四人组,每个人身上都有能让观众喜欢的元素。
  不争不抢,没有锋芒,彼此包容,友情纯粹而真挚。
  等林动的这首歌曲唱完,辛怡和元景曜情不自禁地鼓掌,向晚林评价道:“小林同学,你的原创功力增长了很多,刚才这首歌卖给我怎么样?价格好谈。”
  林动红了脸,笑道:“向老师,你如果真心想要的话,送给你好了。”
  向晚林板着面孔,严肃道:“那可不行,搞得我占你便宜似的。这首歌我会推荐给几个熟悉的乐坛老大,以及一些音乐公司,如果能分钱,咱俩二一添作五。”
  林动憨憨地笑了笑,“向老师,你是要推我吗?哎呀妈呀,我是要火的节奏啊!”
  向晚林忍不住笑出声,“你小子,幽默了不少啊!咱们做综艺节目,就是要有娱乐精神。”

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