西蒙尼脸上反而露出笑容，他用餐布擦拭了一下嘴巴，眼中露出豁然之色，“认可别人并不是错事。这家食堂采取预约制，依然是一位难求，充分说明了这个食堂的大厨拥有过人的水平。”
陈美玲皱眉道：“你反悔了？”
“反悔？”西蒙尼摇头苦笑，“你可能有所误解，我答应童磊来乔帮主食堂做一次秘密测评，但并没有答应他，用不实的语言去攻击乔帮主食堂。”
“你难道不要那五十万了？”陈美玲惊讶道。
西蒙尼脸上愤怒之色一扫而过， “五十万美金是个挺诱人的数字，但前提是我拿得问心无愧。这家食堂的主厨厨艺精湛，拥有令人尊敬的匠人精神，我怎么能侮辱他呢？”
陈美玲竟无法回答，关键是她刚才品尝了美食，的确很可口，几乎没有任何值得指摘的地方。
“如果我告诉童磊事实，他会觉得你在耍他。”
西蒙尼朝服务员挥了挥手，等服务员走近之后，取出一张银行卡，“买单！”
然后从钱夹里又取出二十张百元大钞，放在了陈美玲的手边，“对不起，我之前的态度可能让你们产生了误会。我在网上查过乔帮主食堂的预约号，如果通过中介预约的话，需要额外支付两千元。如果你觉得不够，你说个数目。”
陈美玲拿起那些钞票，拍在了西蒙尼的脸上，“去死吧！”
服务员拿着pos机过来，正好看到了这一幕，狐疑地望着西蒙尼。
这是个渣男？
西蒙尼朝着她耸了耸肩，皱眉解释道：“我们只是普通朋友，我没有欺骗她的感情，请不要误会。”
服务员忍不住笑出声，“先生，你今天总共消费一千六百八十二元，现在给您刷卡。”
等卡刷完之后，西蒙尼在小票上签了字，喊住了服务员， “请问我能见一下今天的主厨吗？”
服务员脸上露出为难之色，“对不起，现在距离停止营业还有一个多小时，主厨现在非常忙，要给其他客人准备食物。”
在米其林餐厅，大部分主厨都是从旁指导，不会参与每道菜的制作，除非老顾客或者重要客户才会亲自出马。
“你的意思是，你们的主厨参与每道菜的制作吗？”西蒙尼暗忖莫非对方得知自己过来才会如此郑重其事对待，那就失去密访的意义了。
“没错，我们总共有四个主厨，今天你很幸运，是我们食堂的总厨，也是这家店的总负责人徐谦先生。”
“作为总厨，他还得亲力亲为吗？”
服务员笑道：“我们食堂的每一位厨师，都有很强的上进心，他们将每天的厨房视作提升厨艺水平的历练，徐谦先生以身作则，当然不例外。”
西蒙尼沉默。
他朝四周看了一眼，餐厅超过了一百个座位，还有客人源源不断到来，如果这些菜由一个人来负责，那得是多少工作量，关键是这么大的工作量，是否能够保证每道菜都是最好的水准。
西蒙尼决定暂时不离开，他走出食堂，在路边等待，每隔一段时间，都会拦住一些用餐完毕的顾客，简单地询问问题。
有些顾客无法与他用英语交流，还是通过肢体沟通，如实告诉西蒙尼自己的感受。
自己吃了哪几道菜，这几道菜的感觉又是如何。
最终西蒙尼得出了结论，尽管是随机采访，但每一位顾客都表示高度满意。
……
徐谦做完最后一道菜，如释重负地松了口气，将灶台整理干净。
尽管他在乔帮主食堂已经带徒弟，也有一个十几人的团队协助，但他还是会亲力亲为将灶台每一个角落都打扫干净。
他不仅是一名厨师，还是一个管理者，必须要以身作则。
只有自己做出标杆，别人才会按照你的样子效仿，整个后厨的精气神才会振作。
徐谦回到办公室，喝了一杯水，拿出手机，发现有好几条未读短信。
妻子池玉英发来的消息，“晚上我表弟从西门来燕京出差，要在家里接待他，你要早点回来。”
徐谦发了条消息，“好的，没有特殊情况，我一定准时回来。”
等发送完毕，才想起晚上有一个后厨培训会，徐谦连忙撤销了回复，“晚上有一个会，我会尽量早回来。”
等了三分钟，池玉英回复消息，“你啊，事业是变好了，但越来越不着家了。”
徐谦发了个讨好的表情，想了想，将手机索性丢到了桌子抽屉里。
眼不见为净，现在燕影食堂正在发展快车道，哪有时间喘气停歇？
打开电脑，准备晚上培训会的资料，大堂经理季沛敲门，徐谦喊了一声请进，季沛面色看上去有些不大好。
徐谦准备给她倒水，“出了什么急事吗？你看上去气色不好。”
“不要给我倒水。”季沛摇头阻止，“我是告诉你一件事，今天我们店内来了一个外国客人，他吃完了饭之后，并没有直接离开，而是站在门外拦住了顾客，问他们的体验如何。”
徐谦皱眉道：“现在不是有很多老外通过街坊的形式，询问一些国内市民，做一些调查报告，是不是这个类型？”
季沛摇头，“刚才邵大厨认出他了。他是米其林美食密探谈，前两天还给大家分享米其林餐厅的一些秘密。因此我们推测，他是到咱们店密访了。”
徐谦佯作轻松，“密访不是坏事，说明他们认可我们的实力。”
季沛压低声音道：“这个美食密探跟另外一位美食密探纽曼不一样，他性格非常高傲，要求很严格，对华夏餐饮业很不看好，我怕他会恶意捣乱。”
徐谦耐心安抚道：“你不用太担心，他的评价如何，是他的事情，关键是我们要对自己有信心。”
季沛见徐谦如此稳健，刚才不安的情绪也稍作平息。
等季沛离开后，徐谦给乔智打了个电话。
乔智等徐谦说明始末，像徐谦给季沛那般一样，做了安抚。
挂断电话之后，乔智恨不得将西蒙尼扔进北海公园喂金鱼。
这个狗东西，做事情还真是又快又狠，前面刚有了冲突，转身功夫，就给自己制造难题。
不过，乔智有所准备，纽曼就是应对西蒙尼的工具人。
两个人都是米其林美食密探，公说公有理，婆说婆有理，届时即使引起争议，也是两家之谈，有支持的声音，也有反对的声音，不会一面倒，如此只要小心引导国内的舆论，反而能引起不错的效果。
“老徐，我听说你最近一个月，有半个月的时间都是住在食堂旁边的酒店？”
“是啊，我家住的地方比较远，一来一去，一天要花两三个小时，我不如住个酒店，把时间节省下来。”
“老徐，你还真肯拼，如果郝旺和钟石他们有你一半努力，就不会每个月底开视频工作会议时你们头疼了。”乔智笑着说道，“你长期住在酒店不大好，让行政那边给你租个房子，费用由公司来承担，让嫂子他们搬过来跟一起住，工作虽然重要，但家庭也要兼顾。”
徐谦感动道：“谢谢老板，其实用不着……”
乔智很认真地说道：“就这么听我安排！尽管现在燕京房价很贵，但我给你保证，如果燕影食堂能保持现在的业绩，两年之后，我会送你一套房。”
徐谦笑道：“那我可记住了，到时候可别反悔。”
乔智哈哈大笑，“我不随便承诺别人，但承诺的事情，必须履行，从不食言。”
挂断乔智的电话，徐谦心情大定。
乔智不仅是他的贵人，还是他的恩人。
如果不是乔智当初主动上门邀请自己，自己至今还在学校门口摆早餐摊。
现如今徐谦不仅是一家餐厅的总厨，而且还是这家餐厅的总负责人。
乔智对他恩同再造，即使乔智不给自己任何承诺，他也要拼尽一切，帮助乔智将燕影食堂经营好。
晚上开完培训会，已经是九点半，徐谦想起妻子表弟做客的事情，打了一辆出租车，匆匆赶回家。
妻子在家里接待表弟，炒了几个菜，买了一点熟食。
表弟带着一名女同事，看两人交谈时的气氛，关系好像比同事还更近一些。
池玉英给徐谦摆了碗筷，表弟笑着说道：“姐夫，咱俩喝一点？”
徐谦自从跳槽到乔帮主，几乎滴酒不沾，但表弟远道而来，就陪着他喝了两杯。
表弟笑着说道：“姐夫，我可是听说了，自从你去了乔帮主，一个月只回家四五次，我姐说自己守活寡了。”
池玉英怒道：“你胡说什么呢？”
表弟借着酒劲，道：“姐，你别护着他。我是替你打抱不平，男人无论再忙，还是得回家，不然事业有成，家庭可能就散了。”
徐谦拿着酒杯跟表弟的酒杯碰了一下，“你的忠告，哥记下了，我知道对我好。”
表弟没想到徐谦没有生气，轻声道：“哥，你和我姐一路走来很不容易， 千万不要因为收入变多，地位变高，人脉变广，就变了心。”
徐谦笑着说道：“你胡说什么呢？就是我这个人哪一天变成骨灰埋入土里，对你姐也是忠贞不二。”
池玉英听了徐谦的这番话，多日的委屈随着泪水彻底宣泄出来……
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