新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第五十一章 回锅肉和翡翠时珍
    等镜头转过来,陈锐说道:“青青姐的赞赏我可不敢当,我不是什么大家,只是一个普通的厨师罢了,今天我给大家做的是一道普通的回锅肉的做法,大家不要小看回锅肉,这可是我国川菜系列里面的名菜……”

    陈锐一边说着,一边动手,他的解说很详细,再加上他年轻,嘴里不时冒出几句网络用语,和现在喜欢看直播的人群并没有代沟,樊青青直播间的人数不断的暴涨,樊青青激动的握着拳头,看来自己的选择并没有错。

    等陈锐做好这道回锅肉,樊青青把镜头对准了这道菜,屏幕上顿时礼物刷的飞起,‘哇,看着就香啊,这个地方在哪儿,我也要去’‘我饿了,我饿了,我饿了,重要的事情说三百’…………

    陈锐接下来有说了几个做回锅肉的小技巧,“好了,今天我准备的第一道菜就做好了,希望我的经验对大家会有一些帮助,接下来是第二道菜,这道菜是一道凉菜,是我爷爷传给我的,它的名字叫做‘翡翠时珍’。”

    接下来,大家才见识到什么叫做大厨,只见陈锐取出西红柿、豆腐等等一些食材,然后拿出雕刻刀,开始雕花,一般厨师雕花都是在一些比较硬一些的食材上面雕刻,比如说萝卜之类。

    镜头一动不动的盯着陈锐的手,这时候就体现出专用设备的好处来了,如果是手机或者平板电脑,人抓的时间长了,免不了要抖动,但是今天并没有出现这种情况。

    屏幕上刚开始还有人刷屏,但是随着时间的推移,越来越安静,慢慢的人们都只顾着盯着陈锐的手看了,压根就没有时间去打字,看上去压根就不像是一个几万人的直播间。

    随着食材的成型,屏幕上顿时爆发出一波刷屏狂流,连画面都被遮住了,陈锐轻轻的把雕刻好的东西放到一个大盘子里在镜头前放了一会,“大家看,这就是雕刻好的形状。”

    陈锐把盘子转了几圈,然后放到冰箱里,“接下来要冻五分钟,现在我们来配一种汁,到时候要浇在上面。”说着他拿出几种佐料,打火、热油,把佐料依次放了进去,马上又把火关掉,从一旁的水缸里取了一些灵水倒了进去,开始搅拌。

    五分钟过后,陈锐把冰箱打开,把盘子取了出来,那些食材已经冻住了,陈锐拿起配好的汁转着圈浇了上去,盘子里顿时冒出一阵白烟,等白烟散尽,眼前出现了一道美丽的菜肴。

    看上去显得玲珑剔透,现场发出一阵惊呼,屏幕上也冒出一阵阵惊叹,打赏刷刷的飞起,都叫着:“太美了,这是艺术品。”

    盘子里红的白的都散发这晶莹的感觉,这道菜没人会想去吃,只是看着就是一种享受,陈锐把盘子在镜头前转了几圈,“现在我们的翡翠时珍就做好了,怎么样,朋友们还满意吗?”

    樊青青接过话题,“朋友们,我们陈师傅的表现怎么样,觉的表现好的,6666刷起。”顿时屏幕上就被覆盖了,人影都看不清了。

    “感谢陈师傅的精彩表演,我们今天的直播就要结束了,不过大家不要灰心,因为接下来每天晚上我们都会有两道新的菜肴和大家见面,持续一个星期,朋友们再见。”

    等直播都关了,直播间里还有礼物不停的飞起,樊青青兴奋的拥抱了陈锐一下,“太好了,谢谢你小锐。”

    陈锐摸了摸头,“我还要谢谢你呢,,你这也是帮我嘛。”王诗倩挤了过来,“陈哥哥,你累不累,快来坐下。”说着把他拉到一边的凳子上坐下。

    徐青山和他那一帮朋友都围了过来,“小锐,今天真是大开眼界啊,以前从没见过做菜做成这样的,没说的,以后我们一定长来。”

    “是啊,下次我一定把我媳妇拉过来,让她看看什么叫美食,小锐,到时候你可要指点指点你嫂子,你是不知道,我每天回家吃饭都和咽药差不多。”

    一句话让在场的人都哄堂大笑,陈锐笑着说道:“当然没问题,呵呵,有什么不懂的尽管问我。”

    徐青山好奇的问道:“小锐,你就不怕我们学会了,就不来你这儿吃饭了啊,我们自己家里做多好。”

    陈锐笑呵呵的说道:“当然不怕了,你们能买到我这样的食材吗,一般市场上的菜可没有我这里的好哦,我这里的菜独一份,你们想买都买不到。”

    “对了,小锐你不说我都忘了,你的菜在哪儿买的,我还真的去市场上转过,真没买到?”

    陈锐指了指身后,“你们来的时候看见后面那片地了吧,那就是我的菜园,我用的都是我自己种的,你们当然买不到了。”

    徐青山精神一振,“那小锐,卖给我们点吧,我出高价。”其余几人也眼巴巴的看着陈锐,陈锐在心里算了算,点头道:“可以,但是我这里的产量有限,我自己还要用,只能给你们每人十斤,至于种类自己选吧。”

    徐青山兴奋的一拍陈锐的肩膀,“太好了,小锐,你真够哥们,没说的,你这个朋友我交定了。”说着从兜里掏出一张名片,“给,有事给我打电话,只要我能办到,一定不推辞。”

    旁边的人也都纷纷把名片塞了过来,陈锐一一收起,“大家太客气了,不过是一些蔬菜罢了,强子,你来给他们装菜。”张强答应了一声,拽着后厨的那几个人一起帮徐青山他们挑菜去了。

    等一帮人拎着袋子出来的时候,徐青山嘴里还嚼着根黄瓜,陈锐笑着说道:“徐哥,挑好了吗?”徐青山挥了挥手里的黄瓜,“还真别说,你这里的东西就是好吃,这个黄瓜是我吃过最好吃的黄瓜了,你小子怎么种的。”

    陈锐笑了笑没说话,这个可是他的压箱底秘密,徐青山让人把袋子都放倒车上,问道:“算算,多少钱,我给你付了,不早了,我们也要回去了。”

    陈锐推辞道:“把饭菜钱算了就行,那几斤菜就当我送了。”徐青山摇着头说道:“不行,你这里也不容易,我都看到了,你这从中午到晚上就我这一桌客人,这样吧。”他伸手从包里抽出一沓子钱,“就这样,多了你占便宜,少了我沾光,我走了。”

    陈锐哪里敢接,一共四十斤菜,加上一桌饭菜怎么能用了一万,急忙推辞道:“不行,徐哥,这也太多了,这……”徐青山哈哈大笑,“多了你占便宜,就这样,下次我再来,走了。”说着上车就走了。

    等他们车灯都看不见了,王诗倩兴奋的跳了过来,“陈哥哥,我发现咱们卖菜要比开饭店合算啊,你看他们给了这么多钱,那一桌菜最多也不过两千,剩下的都是菜钱哎。”说着,她掰着手指开始算了起来。

    陈锐翻了个白眼,没理她,这个小财迷又钻到钱眼里去了。

    樊青青她们把设备收好也走了出来,她笑着走了过来,“小锐,你那些菜是不是也送我点,你可不能厚此薄彼啊。”

    陈锐今天的心情很好,挥了挥手,“行,去吧,你们去挑,少拿点,拿多了,吃不掉,容易坏。”

    “小气鬼。”樊青青白了他一眼,兴高采烈的冲进厨房去挑菜了。

    王诗倩轻轻的走过来,挽住陈锐的胳膊说道:“陈哥哥,我们以后能卖菜给爷爷了。”

    陈锐摸了摸她的脑袋,“你这小财迷,你爷爷那么多家酒店,我们那里有那么大的产量,再说蔬菜你再贵,能卖多少钱,一个西红柿你能卖一百吗,但是我们做好菜就能卖一百多,你算算,怎么划算。”

    “也是哦,不过我们现在不是客人不多吗,留着也是浪费。”

    陈锐笑着刮了刮她的鼻子,“小丫头,你见过我什么时候扔过,放心吧浪费不了,要是咱们现在给老爷子供应蔬菜,以后生意好了,不供应了,老爷子会怎么想,他手下那些人会怎么想,还是等过段时间等菜地正常了以后再说吧。”

    过了一会,樊青青她们三人,一人手里拎着两个袋子走了出来,陈锐就是一阵无语,“你们啊,拿这么多做什么,吃完了再来拿就行了嘛,你们不嫌累啊。”

    樊青青咯咯笑着,“我们家人多啊,有好东西我不得多拿点,万一以后你不给了怎么办。”

    陈锐伸手接了过来,“我有那么小气吗,看你说的。”陈锐帮她把袋子放到车上,樊青青坐了上去,向陈锐和王诗倩挥了挥手,“好了,我走了啊,明天见。”

    陈锐也挥了挥手,嘱咐她路上开车要小心,两人站在大门口,看着车灯渐渐远去,才转身走了回去。

    张强兴奋的跑了过来,“小师叔,你这是不是就算是网红了?”陈锐伸手给了他一个脑瓜崩,“去,去,红什么红,今天我做的过程都看清楚了吧,明天开始就练习这个,要是练不好,我叫你知道花儿为什么这样红。”

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