今天的客人确实不少，忙的陈锐脚不沾地的，等他忙完的时候已经一点多了，他抄起茶杯灌了口水，才脱掉工作服走了出来。
按照惯例去每个包间都闲聊了一会，才抱着水杯来到院子里，看到樊青青他们都坐在那里聊的高兴，就笑着走了过去，“青青姐，你什么时候来的？”
樊青青扭头看了看，“忙完了？”陈锐找了个凳子坐了下来，“是啊，忙完了，今天的客人真不少，青青姐，这可多亏了你啊。”
樊青青摆了摆手，“都自己人，客气啥，你要是没有这么好的手艺，我也不会找你，是吧，主要还是靠你，我的人气都拉高了很多呢，我才要谢谢你。”
樊冰插嘴道：“哎呀，你们就不要客气了好不好，我都饿了，小锐，我们什么时候吃饭啊，我最喜欢你做的菜了。”
樊青青拍了一下她的脑袋，“行了，没见小锐刚坐下啊，等一会能饿死你，也不知道叫人家喘口气。”
樊冰吐了吐舌头，不说话了，陈锐喝着水，说道：“行，一会咱们就吃饭，哎你们聊什么呢，这么热闹？”
樊冰嘴快，把周立发视频的事情给陈锐讲了一遍，得意的说道：“小锐，怎么样，你是不是也表示一下，我姐可是说要包个大红包呢。”
周立急忙阻止道：“别听她瞎说，我也不是有意的，这只是巧合而已。”
陈锐笑着说道：“不管是巧合也罢，故意的也罢，反正你是做了件好事，没说的，红包一定有，等会我做桌好菜，犒劳犒劳你。”
听到有好吃的，樊冰顿时兴奋起来，“这个好，哈哈，小锐，有什么新菜没有？”
“有，今天给你们做几个我刚学会的。”陈锐喝完杯子里的水，站起身回到厨房。
今天刚学了两道菜，可以做给她们实验一下，陈锐准备好食材，就动手做了起来，张强和刘涛好奇的凑了过来，“小师叔，你这是做什么呢？”
陈锐手里忙活着，头也没抬，“今天给你们做两道新菜尝尝。”张强惊叹道：“小师叔，你又琢磨出新花样了啊，太厉害了，我师父就没这个本事。”
“去，你师傅也是你能编排的，一边站着，好好看啊。”陈锐没好气的把他俩撵到一边。
陈锐今天新学的这两道菜都是素菜，一道是清蒸什锦羹，一道是碧玉豆腐，第一次做，手法还有点生疏，陈锐也没有在意，就当是练手了。
四个小伙子站在一边，静静的看着，张强忽然拽了拽刘涛的衣服，贴着他的耳朵悄声问道：“涛子，你说小师叔的这个是谁教的，师祖那天来也就是吃了顿饭就走了。”
刘涛头也没回，“你管呢，小师叔自己自创的不行啊，有的学就行了，那么多废话。”
张强撇了撇嘴，他一直觉的陈锐很神秘，和他差不多的年纪，手艺居然比他师父还要好，还能拿出那种特好吃的蔬菜，还经常有新菜做出来，让他们品尝。
陈锐先做好碧玉豆腐，端到一边，擦了擦汗，“你们尝尝，怎么样？”张强急忙拿过一把筷子，先递给陈锐一双。
陈锐夹了一块放进嘴里，琢磨了一会，“还是有点不对，等一会再做一道，你们都尝一下，看看有什么改进的地方没有。“
他对这几个学徒都很上心，尤其是张强和刘涛，他们的基础比较好，磨炼一段时间就能上灶了，店里的生意越来越好，他要培养起这两人，要不到时候还不把他累死。
陈锐一连炒了四道碧玉豆腐，才勉强达到灵植小院里那个条幅上的标准，张强他们在那边仔细的看着，陈锐每次炒出一道都叫他们品尝。
刘涛忽然说道：“小师叔，我知道了，这道菜，这个前期很关键，做好汁和豆腐泥搅拌的时候。”
陈锐点了点头，把做这道菜的具体步骤，要求都和他们仔细说了一遍，“有了时间，你们可以试着做一下，看是看不会的，关键还是实践，要多动手。”
刘涛不好意思的摸了摸脑袋，“我们不是怕给你浪费吗，咱们这里的东西都很不平常，我们哪敢……”
这也是一般学徒出师太慢的一个原因，没有那个饭店会无限的提供食材给他们练手，没有实践自然就学的慢。
就像神枪手都是用子弹喂出来的一样，一个好的厨师也是在不断的练习当中才能脱颖而出，陈锐抬起头看了他们一眼，“这个你们不用担心，咱们有十亩地的蔬菜呢，还不够你们练手啊。”
他认真的说道：“你们尽管练，咱们的生意会越来越好，如果只靠我一个人，还不把我累死，是吧，你们好好的学，过段时间我会提拔一个最好的当二灶。”
张强和刘涛对视了一眼，如果要有人上二灶，只能是他们两个，毕竟他们跟着陈锐的师兄已经学过很久了，要是放到一般的小饭馆，做主厨都够资格。
“你们练归练，但是每次都要有进步，要总结前面的不足，劲量避免浪费，还有你们互相之间要多讨论，别人的意见要尊重，毕竟旁观者清嘛，有什么不懂的地方就来问我。”
四人都感激的看着陈锐，他们都在饭店里面做过学徒，自然知道学徒有多难，从来没有一个师傅能像陈锐这样教他们，也没有人会拿出这么多食材让他们练手。
陈锐又做了一道碧玉豆腐，尝了一块，点了点头，让他们放到一边的保温箱里，然后开始做清蒸什锦羹，这道菜就要简单一点，主要是刀工方面。
陈锐一会直切，一会斜刀，简直就是刀工大全，旁边的几人都看傻眼了，尤其是张强和刘涛，他们本来以为自己的刀工已经可以出师了，没想到和陈锐一比，压根就不是一个层次。
陈锐切好食材，又拿出一个大盆，开始调配一种汁，灵植小院里的菜谱大部分都需要调制特殊的汁液，要不是用来腌制食材，要不是用来加色加味。
他调好汁液，把切好的食材放了进去，搅拌均匀，放置了几分钟，又过滤了一次，才加入灵水，放入蒸箱。
等菜蒸好，陈锐取了出来，又叫他们过来品尝，然后就是讲解，把每一步都讲清楚，张强忽然发现陈锐每次做菜，不管是什么菜都会加入一些水缸里的水。
他这才想起这个水缸里的水，每次都是陈锐来加满，要说这样的小事一般都是学徒的事情，而且大部分的饭店都不会专门准备水缸装水，毕竟有自来水嘛。
桃园小筑这里没有自来水，是自己打的井水，可是这点小事师叔怎么还会自己做呢，完全可以交个他们几个啊。
刘涛忽然拽了他一下，悄声问道：“发什么呆呢？”
张强急忙摇了摇头，“没有，我再想小师叔刚才的刀法。”
陈锐没有想到张强已经注意到了这个什么时候都是满满的水缸了，他又重新蒸了一道什锦羹，才开始做菜，做好以后，把所有做好的菜放入餐车，叫张强他们推了出去。
自己来到院子里喊大家吃饭，樊青青一听到吃饭，顿时就跳了起来，“可算是好了，小锐，今天怎么这么慢，想饿死我啊。”
陈锐笑着说道：“我哪儿敢呀，饿着谁也不能饿着你呀，你要是死了，我去哪儿找人给我打广告去。”
一群人走进包间，张强他们已经把菜都摆好了，陈锐问道：“哎，小丫头呢，怎么还没过来？”
樊青青说道：“我还以为她已经过来了呢，我也没见着啊。”张强说了声，“我去找”就跑了出去。
陈锐不以为意的说道：“大家都坐吧，咱们先吃着。”刘丽说道：“老板，你们先吃吧，我和我妹妹先在外面看着点，我们一会再吃。”
陈锐摆了摆手，“你们吃，外面我看着就行，我刚才在厨房吃过了。”
樊青青叫道：“好啊，小锐，我们在外面饿着，你一个人在厨房偷吃。”
“呵呵。”陈锐笑了笑，“什么叫偷吃，我在试菜，你懂不懂。”说着，他指了指碧玉豆腐和清蒸什锦羹，“这两道是新菜，我做了好几遍才做好，你们尝尝。”
“是吗，那我可要好好尝尝。”樊青青抄起调羹先喝了一口羹汤，“哇，好鲜哦。”说着就加快了动作，直接往自己的小碗里装了一碗。
其余的人也都纷纷动了起来，陈锐摇了摇头，转身走了出去，他刚出门，张强就跑了过来，“小师叔，倩倩和刘娇被听雨轩的客人扣住了。”
陈锐皱了皱眉，“什么意思？怎么叫扣住了？”
张强焦急的说道：“好像是刘娇不小心打翻了一杯茶水，给那个客人的裤子弄湿了，倩倩进去解释，就再没出来。”
陈锐挥了挥手，“我去看看。”说着他就向听雨轩走了过去，他过去敲了敲门就走了进去。
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