马尚华笑着说道：“小锐，明天你就要上场了，怎么样，准备好了没有？”
陈锐恭敬的说道：“师父，我准备好了，不能说能胜过诸位前辈，只能说是尽力而为。”
“嗯。”马尚华点了点头，“不错，有这种心态就行，现在国内的高手云集，就是我也不敢说能够稳赢，只要能发挥出自己的能力，不要出错，就是成功，行了，你们年轻人一起去玩吧，不用陪我们。”
陈锐点了点头，对两位长辈鞠了个躬，然后和崔斌一起走了。
两人中午吃的是酒店的工作餐，这会早就饿了，所以两人一起来到了明达贵宾楼，随便点了几个菜，吃完饭，陈锐就借口说要回去准备明天的比赛离开了。
等回到房间，黄毅已经在了，还在摆那个古怪的姿势，这让陈锐很是诧异，他没有想到黄毅居然真有这个毅力。
黄毅看见陈锐回来很高兴，“小陈，你昨晚去哪儿了，怎么没回来？”
“昨晚有朋友请吃饭，回来的晚了，就没好打扰你，我那个朋友就是明达的，他给开了房间休息的，你今天没去会场吗，我怎么没看到你？”
“去了，我去的晚，在后面坐着呢，这样的盛事怎么能不去，那还不后悔死啊。”
果然是餐饮界的人，只要有机会来就不会错过，陈锐问道：“我看你还在摆那个姿势，怎么样，现在能坚持多久？”
黄毅得意的说道：“我现在已经能坚持半个小时了，你等着，我肯定能达到两个小时，小陈，到时候你可不许后悔，一定要教我啊。”
“行，没问题，肯定教。”
黄毅得到了肯定的答复，很高兴的去到一边继续练习，陈锐也拿出自己的笔记本，开始记录今天的所得。
这样的盛会其实对陈锐这样的人是帮助最大的，因为他的理论体系已经非常完善了，只是缺乏经验而已，有时候台上选手的一个动作都能带给陈锐无尽的收获。
陈锐把今天的感悟都写了下来，这些可以用在以后的工作中，他又翻开前面的笔记看了起来，还不时的写一些新的心得上去。
时间多的很快，快到晚上十点的时候，陈锐和黄毅就熄灯睡觉了。
第二天是陈锐比赛的日子，所以一大早他就爬了起来，洗漱完毕，仔细检查了一遍自己带来的装备，把一大瓶矿泉水塞进背包，才提着包和黄毅一起下了楼。
等他们来到餐厅的时候，已经有很多人了，都是今天参加比赛的选手和自己的亲朋好友。
吃过饭，两人一起来到了比赛场地，刚进门，就听到崔斌在哪里大喊：“陈锐，这儿，这儿。”
陈锐扭过头看了一眼，崔斌、梁玉涛、秦峰、钱飞鸣还有一个有点眼熟的年轻人在一起坐着，于是就走了过去，“崔哥，你们来的挺早嘛。”
又和其他几位握了握手，打趣了几句，崔斌介绍道：“小锐，这个你认识吧，他就死李明。”
陈锐急忙上去和他握手，“有点眼熟，只是不太敢认，李哥好，老爷子身体好吧。”
“好，我爷爷身体不错，就是老念叨你做的菜啊。”李明很会说话，也没有那种盛气凌人的感觉。
陈锐和他们聊了几句，就说道：“今天有我的比赛，我先过去了，咱们随后再聊。”
“行，你去吧。”崔斌也摆了摆手，让他去忙自己的，“你可要好好表现，别丢了弟兄们的面子。”
陈锐拱了拱手，就提着自己的工具包往比赛区走去，黄毅已经找了西京的同行坐到了一起。
比赛开始了，和昨天的流程一样，按照抽签的顺序依次上台演示，今天陈锐这一组的实力要比前两天还要强，首先出场的就是一位鲁菜名家，在山东是和昨天获得第一的赵云祥齐名的人物。
这个人叫赵云博，两人的名字很像，又都是鲁菜名家，很多不熟悉的人都会认为两人是亲兄弟，不然也是师兄弟，其实两人根本就没有任何关系，这在餐饮界也是一桩趣事。
这两人一向龙争虎斗，但是私下里的关系又极好，让很多人都大跌眼镜，这次两人一起来参加比赛，赵云祥拔了个头筹，今天赵云博也是一副势在必得的样子。
果然赵云博一道鲁菜中的名菜‘九转大肠’做的是色香味俱全，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，让评委都连连称赞。
赵云博满脸笑容的走了下来，赵云祥就在前排坐着，远远的就冲他竖了个大拇指，换来的是赵云博得意的笑容。
台下议论纷纷，都认为今天的第一赵云博绝对是有力的竞争者。
赵云博的开门红给后面的选手带来了无尽的压力，尤其是第二个上场的东北名厨朱德江，东北菜一向以咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆知名。
但是东北菜也有自己显著的缺点，就是只注重味，不注重色，使之难入大雅之堂，但是东北菜也出了一大批名厨，东北菜馆更是遍布全国。
朱德江就是东北菜厨师中的佼佼者，是一位难得的厨道大家，只可惜局限于东北菜自身的缺点，败下阵来。
接下来的几位，也都是技艺非凡，但是和赵云博的差距还是很明显，台下的议论越来越大，大部分人都认为赵云博今天能够拔得魁首。
王成良和马尚华都心忧不已，陈锐可是第一次参加这样大规模的比赛，这可不是西京省那样的小型比赛，生怕陈锐回怯场，发挥不出自己应有的实力。
陈锐已经在台下做好了准备，他一点都没有王成良他们想象中的怯场，反而心情十分轻松，等到主持人宣布欢迎下一位选手的时候，他才从容的走了上去。
陈锐年轻的相貌让台下的观众都窃窃私语起来，这样年轻的厨师真的能够表现好吗，大部分人都不看好，李显良更是幸灾乐祸，巴不得陈锐露怯出丑。
陈锐今天准备是一道‘浴火凤凰’，这道菜是他在灵植小院里学会的，今天还是第一次露面，以前只是桃园小筑的员工自己品尝过。
陈锐的手脚很利索，这道菜调配汤汁是关键所在，不但要容易入味，还要易燃，不过在场的人还不知道这个特性，只是看他用了很多的油还有白酒，都不明白，只是议论纷纷。
陈锐调好汤汁就放到一边，开始雕刻莲菜，众所周知，莲菜是空心的，这道菜正是选用了莲菜的这个特点，而且莲菜还有很多肉眼看不见的微小孔洞。
陈锐选了一大两下三根莲菜，分别雕刻成凤凰的身子和翅膀，雕刻完毕，他小心翼翼的把翅膀插到了身子上，然后用汤勺舀起汤汁浇在了上面，转着圈，一圈圈浇的很是匀称。
最后他拿起一旁的点火棒，只见火花一闪，哄的一声，整道菜顿时就火焰腾空，台下的观众都站了起来，没有人知道这是怎么回事，难道是出事故了？
李显良笑的眼睛都眯了起来，他巴不得这把火把陈锐的这道菜烧成焦炭。
但是评委席上的几位评委却没有惊慌，只是惊讶的看着在火焰里时隐时现的那只火凤凰，火焰很快熄灭了，一股奇异的香味飘了出来，每一个闻到这股味道的人都忍不住咽了咽口水。
大家都向台上看去，只见一只朱红色的凤凰骄傲的站在盘子里，显得栩栩如生，场上顿时掌声如雷，赵云博失望的拍着手说道：“这小子比我强，英雄出少年啊。”
身旁的赵云祥听到他的话，就说道：“如果我和这小子碰上，一样会被淘汰，这可是一道新菜，你以前没见过吧。”
赵云博仔细想了想，才点了点头，“不错，是新菜，难的啊，刚才我只注意到了这道菜的新奇。”
陈锐的出色表现给了后面的人更大的压力，一个赵云博就让他们压力山大，现在又出现了一个陈锐，后面的选手开始出现失误。
最后十道菜放到了评委席上，主持人兴奋的问道：“请问大师，这道‘浴火凤凰’您怎么看？”
前两天的比赛虽然精彩，但那是对业内人士来说的，对于普通大众并没有太大的吸引力，所以获得转播权的电视台很是头疼，今天终于出现了一个爆点。
陈锐出色的表现完全可以吸引住观众的眼睛，如果评委能够给予更高的评价，这对他们电视台来说，可是难得的好事。
几位评委一丝不苟的仔细品尝了十道菜品，对于其中的九道都给予了点评，只留下最后这道‘浴火凤凰’。
在场的人都紧张起来，不知道这道新的菜品能够得到什么样的评价，如果这些评委给一个哗众取宠的名头，那这道菜就会失色不少。
大家都眼巴巴的看着。
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