新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第一百四十七章 店面改造
    陈锐来到电脑前,查看了许许多多关于酒店管理的资料。

    要想把万宝斋营造成一个卫生、健康、安全、有序的用餐环境,就必须有一整套完整的制度流程,人员也要进行企业化的管理。

    在做了一系列详细的计划之后,陈锐突然发现万宝斋的人员不够了。

    陈锐想了想自己在万宝斋这么忙的原因,很大部分就是客人太多,然后无论是后厨还是大厅的服务人员都不够,导致了工作一定程度的停滞。

    陈锐咨询了王诗倩、王成良等人的建议,打算再去招聘几位管理人员,后厨和服务人员也要增加人手。

    突然间要招募这么多的人,显然简单的招聘启示已经不符合实际需求了。

    陈锐来到猎头公司打算先招募几位管理人员,协助他完成店面改造,毕竟专业的就是不一样。

    陈锐以为简单的发布一些条件给猎头公司筛选就可以。但是,料想不到,符合条件的人太多,陈锐犯了选择困难症,而且,这些人良莠不齐,在经历了黄三万的事情后,自己必须防范那些居心拨测之人的黑手。

    陈锐为了防止意外,选择了一些工作经验较少或者是大学刚毕业的女生。这些人的背景都比较简单,也容易查,在和王成良、雷超两人的意见之下,便决定了这几个人。

    第一个叫李如画,陈锐打算让她来管理万宝斋大堂的事物,也就是俗称的酒店大堂经理。

    第二个叫李琪,陈锐打算让她来负责酒店的预约还要客人的安排工作。

    第三个叫黄丹,陈锐打算让她来负责后勤的食物,俗称后勤主管。

    陈锐通过猎头公司,约了三人在一家咖啡厅见面。

    李如画是一个高高瘦瘦的女生,黑黑长长的头发,有邻家女神的味道。给人阳光、端庄的仪式感,陈锐看到了觉得真是人如其名,真是一个如画一般的女生啊。

    李琪则与李如画完全不同。李琪比较娇小,一米六这样子,脸有些偏圆,但尖尖的下巴却又不给人一种奇怪的感觉。日系的萌系女生,陈锐看到对方的样子,不由有些惊讶,孩子,你小学毕业了吗?

    黄丹则感觉像一个女汉子,一米六的身高,但是却比较粗壮,陈锐觉得对方可能是喜欢健身的那种类型。一看就很有安全感的女人。

    陈锐和三人聊了许多关于酒店管理方面的东西,发现三人都非常专业,并不会因为工作经验少和刚毕业就对社会不了解而照成许多失误。

    陈锐确认要聘用三人之后,就与三人开始谈及关于薪资等方面的待遇。

    不过,陈锐希望三人能做出一个方案,怎么改造这个酒店。

    ……

    陈锐还以为她们需要几天时间。谁知道,三人好像约好了一般,在同一天就把自己的策划方案交到了陈锐手上。

    陈锐和王诗倩便开始整合这些方案,都很合理,但是有一些实施的难度比较大。

    比如网上预约,总不能老是让人来到店铺预约吧。但是网上预约就必须创建一个网站,以及在手机上做出本店的APP或者是让一些美食网站做代理。

    不过,陈锐和王诗倩还要李如画、李琪、黄丹三人商量了之后,决定做一个属于万宝斋的网站。

    不知不觉之中,陈锐发现王诗倩已经隐隐有了老板娘的作风。

    自己做的许多事都会征求她的意见,而现在,王诗倩也越来越懂事,不在像原先那么呆萌了。

    看着世事变迁的脚步,陈锐有些欣慰,原来那些指尖流过的风,构成了自己人生最好的岁月。

    李如画三人的策划意见上都要求购买新的酒店设备,这让陈锐有些头疼,毕竟这些设备还好好的,换掉了多可惜。

    陈锐过了这么长的苦日子,体会了人生的不易,对此有些反对。

    于是,陈锐打电话给李如画三人,询问了她们的意见,纷纷表示必须更换更好的设备。理由是,万宝斋要定位成高档的饭店,就必须要更换更加好的设备,毕竟,服务的人群未来将是金字塔的最顶层的人群,不能马虎。

    陈锐看到三人都这么坚定,也不好意思拒绝,就同意了三人的要求。

    不过,要实施这么一项任务,对于现在的万宝斋而言,是比较困难的。

    万宝斋周围的商铺都在改造,然后与万宝斋的主题相连。

    本来就有很多的施工人员以及施工造成的垃圾、噪音等,已经严重的影响了万宝斋食客们的正常用餐。许多人都像陈锐投诉这些事。

    陈锐则表示会马上处理,但是只是应付罢了。

    我也和无奈,但是我还能怎么办。

    李如画身为大堂经理,看到这些乱糟糟的画面,就告诉陈锐。

    “老板,我觉得,万宝斋应该停业一段时间整顿。”

    “哦?”李如画的话让陈锐有些诧异,陈锐并没有往这一方面想过。

    “现在的环境并不适合用餐,就像市场一样,太乱了。”

    “来到万宝斋的客人大都是一些生活富足的,人家来了不满意,一定会对万宝斋的口碑造成影响,这样一来,还不如停业整顿。”李如画说出了自己的想法。

    “让我想一想。”停业整顿毕竟是一件大事,但是好像到了这个时候,这也必须要做啦。

    陈锐好像习惯了做决定前咨询王诗倩的意见。

    王诗倩也表示同一这一决定。

    “既然老婆大人都说了,那还能不干嘛。”

    陈锐的贫嘴让王诗倩有些羞涩,“讨厌啦!”

    ……

    陈锐来到万宝斋,和店员沟通之后,决定从明天开始停业整顿。随后便在万宝斋的大门外贴上了停业的通知。

    ……

    几日来的风调雨顺让陈锐的忧患意识减弱了许多,果然,暴风雨总会在最猛烈的时候到来。

    万宝斋隔壁,之前黄三万的店铺。

    几位建筑工人在建造新的房间时,先前建好的两间房与正在建造的房间发生了垮塌,几位工人都因此受了伤,有一人则比较严重,被压断了右手。

    因为万宝斋停业整顿,陈锐和王诗倩得到了难得的蜜月时间。

    陈锐正拉着王诗倩的头,另一边正拿着一个和王诗倩一样,拿着一个甜筒。

    “嘟……嘟……”陈锐的电话响了。

    陈锐拿出一看,涛子打来的电话。看到是涛子打来的,陈锐有些奇怪,因为对方是知道自己今日和王诗倩去玩,涛子也是知晓的,那么,对方必定不会打来影响陈锐和王诗倩两人。除非是出了什么大事,到了不得不打的地步。

    想到这里,陈锐倒吸了一口凉气。果然,接通了电话,陈锐一整天的好心情都被破坏得一干二净。

    ……

    “陈锐,我发现,这些浇筑的混泥土有问题。”雷超手里搓着垮塌的水泥。

    “对啊,陈老板,这些水泥成这个样子,是参杂了太多的沙子的。”包工头和一位并无大碍的建筑工人也在现场。

    “你们说,水泥有问题。王工头,水你不是由你们施工队负责的吗?”陈锐有些怒道。

    “按照……按照陈老板你们的……要求,我们都是用了……用了市面上最……最好的材料,这个材料表上是有的……有的。但是……但是,不知道,这个水泥怎么就成了这个样子。”王工头可能感受到了陈锐的愤怒,又有些紧张,说话有点断断续续的。

    雷超也看了材料表,除了水泥和石灰有问题,其他的材料都是没有问题的。

    陈锐也发现了。

    便联系水泥厂的老板质问原因。

    可是,水泥厂的老板的回答,却让陈锐等人大吃一惊。

    “你们万宝斋要的水泥和石灰,最后不是不要了吗?如果你们现在还想要的话,要等两天,最好的水泥和石灰近期都没了。”

    “什么,你说被退掉了?”王工头有些懵逼。

    “对啊,水泥都装车好了,你们就来电话说退掉了。”水泥厂老板很肯定的回答。

    “你们是不是搞错了,怎么可能退掉,都送来了。”王工头有些怒,以为自己被对方耍了,现在又出了这些事,能不生气吗。

    “万宝斋这么出名,而且那批水泥和石灰都是最好的,我能记错吗,账单在这呢。”水泥厂老板有些不耐烦地回答到。

    ……

    王工头开的是免提,陈锐等人都听到了。突然,陈锐发现事情没那么简单了。

    为了赶快开业,陈锐只能退而求其次,重新订购了一些普通的水泥和石灰,还有一些因为垮塌而损毁的材料。

    陈锐打算报警,但是,警察却认为这是工程事故,不受理,还让陈锐好好赔偿受伤的人。

    陈锐对此很是愤怒,被人将了一道。

    显然,这突然多出的水泥和石灰让所有人都毫无头绪。

    不过,唯一可以肯定的是,暗中的人出手了。

    陈锐并不害怕对方,但是,对方就这样轻轻的一步棋,就让陈锐吃了这么大的一个亏,陈锐心里十分的不爽。

    王诗倩向王成良求援,但是,对方的手法隐蔽,没有留下什么线索。这让陈锐很是头疼,难道对方出手,自己就只能默默挨打吗?

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