新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第一百六十七章 你爸爸就是你爸爸
    “巴咖压路!你……你这个贱民!死了死了的!!”苍井有抄起袖子,怒道。

    “既然带了狗来,就要管好自己的狗,别乱咬人啊!”廖杰夫看着三人狰狞的脸,嘲笑道。

    “哼!几位,这么说话,是什么意思!”波多野结扎说到。

    愚蠢的R国人极其易怒,也极其自大,陈锐和廖杰夫一人一句,就让三个想装有礼貌的R国儿子怒不可遏。

    “我们没什么意思,你要硬说我们是什么意思,那意思就是你理解的意思。”陈锐和对方饶起了字谜。

    意思意思,曾经就有这样一个关于意思的笑话。

    某老外苦学汉语十年,到Z国参加汉语考试,试题如下:

    题目:请解释下文中每个“意思”的意思。

    阿呆给领导送红包时,两人的对话颇有意思。

    领导:“你这是什么意思?”

    阿呆:“没什么意思,意思意思。”

    领导:“你这就不够意思了。”

    阿呆:“小意思,小意思。”

    领导:“你这人真有意思。”

    阿呆:“其实也没有别的意思。”

    领导:“那我就不好意思了。”

    阿呆:“是我不好意思。”

    结果:老外泪流满面,交白卷回国了。。。

    ……

    三个R国人不理解什么意思,一脸地迷茫。

    “嘿嘿嘿,读书少就不要出来装了,文盲!”陈锐笑道。

    几人狼狈的模样也引起了周围人的哄笑。看到自己被嘲笑,三个R国人气红了脸。

    “巴咖压路!你……你!”苍井有怒指着陈锐。不过陈锐看着对方狗急跳墙的模样,忍不住想笑。

    “哼!几位不要看不起人!既然都是要参加世界美食大赛的厨师,那么,就比一比厨艺,手下见真章吧!”波多野结扎多吃了几十年的米,看出了陈锐的激将法,挑出一个陈锐几人无法拒绝的挑战。

    陈锐几人如果拒绝了,就会落下笑话,参加世界美食大赛的Z国厨师不敢与其他国家的厨师在私下比试厨艺,这样一来,士气受到打击不说,还会落下国际笑柄,成为罪人。

    如果陈锐答应了,一旦比试输了,又会落下技不如人还骄傲自大的笑柄,这样也会让世界其他国家的人看扁Z国人。

    好一招以退为进。波多野结扎的老道的确让陈锐有些出乎意料,可是波多野结扎却不了解陈锐的厨艺,如果陈锐连R国人都干不赢,还拿什么去争世界美食大赛冠军。

    陈锐心里笑道,又一个傻家伙送上门,当即答应了波多野结扎的请求。

    “嘿嘿嘿!你们也太冲动了!不知道,你们Z国人要拿什么来跟我比?”波多野结扎笑道,不过干巴巴的声音显得有点阴暗。

    “我们Z国人当然要用中餐了,怎么,你们也想用?不过,身为小弟,既然你想用的话,作为大哥,我们也不会拒绝,否则说我们欺负你们。”陈锐大笑道。

    “哼!你们也自不量力了吧!你们太看得起自己了!!我们伟大的R国帝国的菜肴,不知比你们Z国的垃圾要好多少倍,虽说中餐出名,其实,不过是徒有其表罢了!!”波多野结扎也大笑着。

    ……

    “几位,我是这家米其林三星餐厅的主管,请问有什么需要吗?”餐厅主管来到几人身边问道。

    “如果,我们想借用这家餐厅的厨房,进行一场美食对决,你看怎么样?需要的费用我们自己承担。你不必担心我们的厨艺,我们这一次是来准备参加美食大赛的”廖杰夫走过去与这名主管打交道。

    “我们的比赛,将由现场的客人来做裁判,这样公平公正,还能帮你吸引客人,很划算的。”陈锐补充道,商人无利不起早,只要能给餐厅带来收入,那么,这个主管没有理由拒绝陈锐等人的请求。

    主管犹豫了一会儿,有些担心道:“我担心会让其他的客人不满。”

    不过这个问题很快就解决了,食客们乐得看热闹,还有免费吃喝,傻子才会拒绝。

    几人跟着米其林三星餐厅的主管商量着,这样一出重头戏,不知可以吸引多少人的目光。

    几人决定由在场的食客来当评委,这样公平公正,在场的食客知道自己可以免费享用世界大厨做出的佳肴,自然是乐得答应了。

    附近餐厅的人听闻这边的事,也纷纷跑来凑热闹。顿时,这家米其林三星餐厅人满为患。

    几人来到厨房,开始选择自己使用的食材。

    “小陈,这次老哥我和你搭档,干死他奶奶的R国人,让他知道,他爸爸还是他爸爸!”

    廖杰夫很激动道。

    陈锐和廖杰夫几人商量了一下,决定做几道菜。

    第一道菜,川味粉蒸肉。

    秋季是红薯上市的季节,红薯味道香甜鲜美,能生吃,也能蒸煮食用。这道川味粉蒸肉不仅有红薯的甜味,还有辣椒的辣味,这样的甜辣,绝对让你吃到爽。

    干锅不加油,加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒,然后炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出来装碗里摊开晾凉

    用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒,最后五花肉切成长薄片,切好的五花肉中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽3勺,郫县豆瓣酱2勺,白糖1勺,蚝油1勺拌匀腌制半小时即可。

    第二道菜,辣子鸡。

    先将姜蒜切片,干辣椒剪成小段备用,然后把仔鸡洗净沥干切小块,切鸡翅和鸡腿的时候,先用刀背把鸡骨敲松再切,切好后沥干备用。

    取炒锅下油,待油烧热后下鸡肉煸炒1分钟下姜片,再煸炒1分钟放蒜片,接着放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色,炒匀后下花椒煸炒1分钟,接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时,下2茶匙白糖炒匀关火。

    最后用漏勺将辣子鸡捞出沥干后盛入盘中,撒点白芝麻即可。

    第三道菜,九转大肠。

    经典鲁菜“九转大肠”取道家“九转金丹”中反复提炼才得仙妙之意得名,工艺精细,香肥可口。想挑战传统名菜?那就来学习一下吧,一洗、二煮、三炸、四烧,经过多道工序家庭版的九转大肠也有模有样呢!

    先将肥肠加入食盐碱将里外两面都清洗干净,然后去除猪肚内面的白色猪油膜。

    再最后一次用白醋将里外都清洗一遍,最后将清洗干净的肥肠放入冷水中煮,加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒等一起煮,煮成即可。

    第四道菜,无锡排骨。

    无锡排骨与传统制作排骨的方法不同,它是浓郁的酱香加上新鲜可口的排骨,味道更加美味,色泽好看,喜欢吃无锡排骨的人们可以自己在家尝试的做做看,相信自己做的菜肴也不会比买的差,而且方便,放心食用。

    先将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀,然后放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6小时以上。

    再将腌制好的排骨取出,放入锅内加水浸没,用旺火烧沸,捞出。

    然后用温水将排骨洗净、沥干水分待用,锅中加入足量清水,放入绍酒、葱段、姜、丁香、八角、桂皮,调入红曲粉,用旺火烧沸。

    最后汤汁转至砂锅,放入排骨、酱油、白糖,小火烧1小时,再转至中火烧至汁稠,装盘撒少许芝麻即可。

    ……

    几道菜下来,另一边的波多野结扎也做好了几道日本名菜。

    几人走出厨房,来到餐厅,凑热闹的人看到几人出来,顿时,餐厅里响起了热烈的掌声。

    米其林三星餐厅内的服务员帮忙给充当评委的食客上菜。

    餐厅的主管给大家说明了规则,支持的就举手,最后比票数。

    比赛开始。

    先是品尝着波多野结扎的日本菜。波多野结扎能成为R国的名厨,能来参加世界美食大赛,自然不是靠吹吹出来的。

    波多野结扎的厨艺的确有一手,餐厅内的食客都表示一致好评。

    “嘿嘿嘿!Z国小子,知道我的厉害了吧!”波多野结扎看着陈锐笑道。

    接下来开始上陈锐做的菜。

    “噢!天啊!这可是绝世美味!”

    “我的上帝!这道菜太完美了!”

    “伟大的上帝!谢谢您的恩赐,让我吃到了这么美味的食物!”

    ……

    众人的感叹不绝于耳,但是,这些赞叹声对波多野结扎而言,有些不太妙。波多野结扎也意识到了这个问题,他可能会输。

    “现在!到了最激动人心的时候!请大家选出自己支持的一方!”餐厅主管大声喊到,气氛也达到了高.潮。

    “支持来自R国的厨师波多野结扎的请举手!”

    仅仅有几人举起手,有两位还是先前与陈锐有矛盾的阿三。

    “哦!天啊,对于R国人来说,这不是一个好消息!”主管说着,“下面!支持Z国厨师陈锐的请举手!”

    现场,除了先前的几位,其他人的人都举起了,压倒性的胜利。

    波多野结扎看到这个结果,脸色很是难看,如果说双方平起平坐,小败还可以接受,但是现在这个结果,太出乎人们的意料了。

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