新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第一百九十章 开价
    陈锐由于先前在第一轮比赛中表现出色,廖杰夫几人也是在第一轮比赛中出尽了风头。于是,几人也有幸得以品尝到比赛的作品。

    比格·吉鲁的晋级,也在陈锐几人的预料之中。常见的法兰西特色浓汤,很适合大众的胃口,而大卫·汉克斯,则显得有些标新立异了。

    口味并不是很适合大众,虽说大卫·汉克斯的厨艺能与比格·吉鲁不相伯仲,但是,高手过招往往就是细节决定胜负。

    陈锐几人坐在观众席中,品尝着比赛的浓汤,让身旁的人看得羡慕不已。

    坐在陈锐身边的一名衣着华丽的女子看着陈锐慢慢品尝的样子,羡慕极了,两眼一直看着陈锐,肚子不禁叫了一声。

    陈锐觉察到了身旁的怪异,停下了品尝,扭头看向这名衣着华丽的女子。

    艾琳娜看到陈锐转头看向她,也注意到了自己的失态,有些尴尬,脸色变红。

    “你好,请问有什么事吗?”陈锐好奇到。

    “对不起,打扰了,我想问一下,品尝这个汤,需要多少钱,我愿意出价。”艾琳娜直言直语到。

    陈锐有些搞不懂艾琳娜在说什么。这些汤都是工作人员端给陈锐、廖杰夫几人的,陈锐也不太懂为什么他们能喝到,陈锐一直认为是凯莉的原因,听到身旁的艾琳娜这么一说,陈锐很是好奇,难道这个汤还需要钱?

    “难道,品尝这个汤,需要钱?”陈锐疑惑道,艾琳娜听了他的话,也是有些迷茫。

    “怎么?我愿意花钱购买,无论是多少都行。”艾琳娜以为陈锐没有听懂她的意思,天真到。

    这时,坐在艾琳娜身前的男子转过头看了两人一眼,哈哈大笑道:“你们真是太可笑了,这可不是出多少钱就可以品尝到的。”

    艾琳娜身为一个富二代,这一次听说了世界美食大赛,一直闹着要来,没办法,大小姐撒起娇来,可以弄得天翻地覆。

    身前男子的话,在艾琳娜看来,觉得有瞧不起她的意思。

    “我愿意出很高的价钱,买一碗比赛厨师的比赛作品,难道不可以吗?”艾琳娜有些生气道。

    身前男子听了艾琳娜的话,哈哈大笑道:“这可不是钱多钱少的问题,这些都是非卖品。一个厨师,一次比赛只能做一点而已,如果每个人都能吃得到,那不就成了饭馆吗?”

    艾琳娜看到对方嘲笑自己,很是生气:“我说了,我愿意出很高的价钱购买,难道不可以吗?”

    男子看到艾琳娜无知的模样,无奈地摇了摇头,笑了笑。

    “陈先生几人,他能得到品尝是因为主厨的批准才能得到品尝,否则,无论是谁,都没有资格得到品尝的机会,这里可不是饭店。”男子无奈道。

    不过,这些话在艾琳娜看来,觉得这名男子喜欢与她做对,又或者是认为这名男子看上了她的容貌,想借此吸引她的注意力。想到这里,艾琳娜不禁笑了笑。

    “这位先生,如果你想吸引我的注意,又或者是想得到我的联系方式,我愿意给你,不过,我想品尝这些东西,你有什么办法吗?”艾琳娜自以为是地笑道。

    艾琳娜觉得用自己的联系方式换取一道美食,绝对是划算的,原本还以为自己要花很多的钱,但是,想到自己能用一个电话就可以解决,艾琳娜心里美滋滋的。

    不过,艾琳娜的行为,在男子看来,有些自恋过了头。

    “对不起,女士,我没有什么办法可以帮助到你,而且,我也并不想要你的联系方式。”男子无奈地摊着手道。在男子看来,艾琳娜的行为,着实是有些钓凯子的意思。

    艾琳娜看到男子的拒绝,有些愤怒,不过,艾琳娜一直对自己的外表很自信,在艾琳娜看来,男子只是为了矜持,装着绅士,只要稍加诱惑,就会原型毕露。

    “先生,我想你没有明白我的意思。我很高兴认识你,不过,我现在很想品尝到这些比赛作品,不知道你能否帮助到我。”艾琳娜说完,还向男子眨了眨眼。

    这样赤果果的诱惑,男子怎么看不出来。

    “对不起,女士,我对你没有兴趣,而且,我也没有办法帮到你,请你原谅我的耿直。”男子说罢,转过头,继续看着比赛。

    艾琳娜现在才意识到,原来是自己太过自恋,丢了人,有些生气,想发作,但是男子又转过身子不在理会她,随即转头看向陈锐。

    陈锐一看形势不妙,拿起碗就继续喝着汤,事不关己高高挂起。艾琳娜看到陈锐的样子,更是气急了,她想不到自己有一天也会遭受到这样的待遇,这些行为,都是她平时用来应付那些追求者的,而且对此还乐此不疲。

    ……

    在比赛中,除了评判组的成员可以品尝到之外,厨师还可以指定一些人品尝。这一次陈锐能品尝到比格·吉鲁的作品,就是比格·吉鲁的指定。

    在人们看来,把自己的参赛作品交给其他对手,这是对比赛选手的优待,同时,也是一些厨师的自信。

    他们要让自己的对手们,意识到自己的厉害,强大的自信心,也让这些东西有了挑衅的意味。要在比赛前影响到对手的心态,绝对是一件好事。无形之中,也大大增加了自己获胜的几率。

    不过,这同时也是一把双刃剑。这样做,也会把自己的弱点暴露给对手,如果实力不够,没有人会敢去尝试,毕竟,这也算得上是一场豪赌。

    ……

    第一场比赛结束,下一轮比赛的厨师也在准备着自己的东西,短暂的休息之后,比赛继续进行。

    第二轮比赛,由来自伊比利亚半岛的哈梅斯·阿隆索对阵来自法兰西的本泽·格。

    来自伊比利亚半岛的哈梅斯·阿隆索在第一轮比赛中,第一位出场,便凭借强硬的实力晋级下一轮,现在一出场,也引起了现场许多人的欢呼。

    在第一轮比赛中,大家都尝到了哈梅斯·阿隆索制作的海鲜拌饭,这让众人印象深刻,也让大家一致看好他。

    来自伊比利亚半岛的哈梅斯·阿隆索选择了一道海参花胶鹌鹑汤。材料需要发泡海参、鹌鹑、花椒、淮山、姜片、杞子、红枣等。

    就菜系来说,这一道汤是属于中餐的。中餐,可是世界上最美味的食物,汤更是其中的精髓。因此,在比赛主题一出来,一些厨师也研究了一下中餐中汤的做法,借鉴其中的精髓,加以修改。

    先将海参与花胶切块、茶花菇浸泡剪去蒂、姜切片、红枣、杞子与淮山清水略洗备用。再将鹌鹑、海参、花胶放入压力锅内。

    再放红枣、茶花菇与淮山以及姜片。总之除杞子之外将所以食材都放入压力锅内。然后注入适量清水,压上锅盖大火煮沸后转小火煮二十分钟左右熄火。

    打开锅盖后可见,除了茶花菇之外几乎所有食材都已经煮软烂,汤也散发出美味。些时,锅盖不用盖上直接大火烧开片刻,加入杞子。

    最后只需煮一两分钟而已,熄火,调入适量盐与少许胡椒粉即可饮用。

    一道中餐海参花胶鹌鹑汤就完成了,哈梅斯·阿隆索盛出一碗,自己喝了一口,调试着最后的味道。但是,哈梅斯·阿隆索的表情很是满足,看来,这一道汤他做得非常的好。

    场下的观众看着哈梅斯·阿隆索的神情,闻着汤的香味,也是直流口水。

    ……

    另一边,来自法兰西的厨师本泽·格也是选择了一道中式菜品鱼头丝瓜汤。

    先提前将原材料准备好,鱼头清洗干净无需料酒腌制,但是在锅里翻炒时需要加料酒去除腥味,再将丝瓜切成4-5厘米长的段;老姜、大蒜拍碎;葱白切成段;葱叶切成花待用。

    锅内倒油烧热至6成时,下花椒粒、大蒜、老姜、葱白爆香。然后下入鱼头,倒入料酒翻炒2-3分钟,下入适量清水煮沸后放丝瓜煮熟。

    鱼头煮沸后,转为小火慢慢熬,待汤色变白后再下入丝瓜,这样味道会更加美味。

    最后临出锅前撒盐、白胡椒粉调味,装盘后撒上葱花即可食用。

    这是一道极其普通的汤,不过这也是鱼头发挥用武之地了。生活就应该是这样吧,没有特别的期待,一切都是来的随意而安。

    以前对待鱼头感觉可以用糊弄两个字。除非做剁椒鱼头,否则鱼头特别容易被忽略。感觉就像鸡肋,食之无味弃之可惜。现在想想自己原来错过了那么多美味。

    其实鱼头营养价值很高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

    菜菜屋今天用丝瓜和鱼头搭配,乳白的汤汁,吸足了鲜味的丝瓜,每一口都是鲜美无比。虽然是一碗清清淡淡的汤,但是却让人回味无穷。

    很多时候我们以为山珍海味最可口,但是最朴实最普通最平淡的家常菜显得更珍贵,更让人踏实吧。

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