新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第二百二十一章 调料大师莫雷诺
    全场都在惊叹哈梅斯·阿隆索拿出的Almas鱼子酱,就连评判席上的丹尼尔·杰森的眼睛也是为之一亮,虽然丹尼尔·杰森的身份不一般,但是,现在这个时候,要想弄到Almas鱼子酱,还是很有难度的。而且,现在是冬天,哈梅斯·阿隆索能在这样的季节拿出Almas鱼子酱,绝对花费了大量的人力物力。

    不过,鱼子酱的做法非常简单,哈梅斯·阿隆索则选择了一个味道比较好的干贝鱼子酱佐柳橙酱。虽然这一道菜制作起来简单,但是哈梅斯·阿隆索拿出的都是最珍惜的食材,无论是干贝还是培根都是天价的材料。就连看起来简简单单的柳橙酱也是由来自南美的世界调料大师亲手配制。

    哈梅斯·阿隆索拿出的这一手食材,价格已经达到了上百万美元,为了这一次的比赛,哈梅斯·阿隆索可是下了血本啊。

    丹尼尔·杰森看到哈梅斯·阿隆索这些东西,如此珍贵的食材,就连他也很少见,但是他想不到一个平淡无奇的伊比利亚半岛厨师竟然会有这么豪气。丹尼尔·杰森也在猜测哈梅斯·阿隆索是不是已经与某些利益集团挂钩,得到了对方的资助。

    无数隐藏在黑暗的触手渐渐伸了出来,丹尼尔·杰森隐隐约约地感到了不安。

    台下,凯莉认出了哈梅斯·阿隆索手上的几样东西,看到这些上百万美元的食材,凯莉不禁张开了嘴发着楞。陈锐几人看着凯莉的神情,就明白了哈梅斯·阿隆索绝对没有想象之中的那么简单。

    “凯莉!凯莉,你在发呆吗?”张雯轻轻摇了摇凯莉,凯莉这时才反应过来。

    “啊?没有,没有。”凯莉揉了揉自己的眼睛,“我只是看到了哈梅斯·阿隆索的手上拿出了更加贵重的食材出来,我有些惊讶。”

    “哦?更贵重的食材?”陈锐好奇到,凯莉的话也引起了几人的注意。

    “是的,哈梅斯·阿隆索拿出的干贝,是来自伊比利亚半岛的,应该是他自己个人拿出的食材。你们看,那个干贝的颜色,如此的洁白剔透,绝对不是一般般的扇贝制作而成。而培根则是来自呆梨,熏肉的颜色如此漂亮,上面的花纹,以及色泽,这些培根绝对要超过上万美元。”凯莉认真的解释到,“不过这些都是我的猜测,我并不确定。”

    几人都想不到这个哈梅斯·阿隆索竟然这么土豪,吃一餐拿出个上百万美元的东西,陈锐闻言,咂了咂舌:“难道哈梅斯·阿隆索不会心疼吗,这可是上百万美元啊,资本主义社会如此腐败,不行,我们要去拯救他。”

    的确,这一餐,应该是这一次世界美食大赛餐桌上最贵的一道菜了。

    “不过,真正稀有的,是哈梅斯·阿隆索手上的那一盒柳橙酱。”凯莉淡淡道。

    “柳橙酱?”几人异口同声,几人根本想不出这个柳橙酱还有什么名堂。

    “这个柳橙酱是来自南美调料大师莫雷诺亲手调制的,那个罐子上的独特花纹就是莫雷诺大师的标记,只有带有这样花纹的罐子,才是莫雷诺大师亲手制作的东西。”凯莉给几人解释道,指着哈梅斯·阿隆索厨台上的柳橙酱道。

    “不过,莫雷诺大师亲手配置的调料绝不会轻易送给他人,而且,出多少钱都不会卖。曾经有人开价开到了两千万美元,让莫雷诺大师亲手给他制作一罐海鲜酱,不过,这个人最后连莫雷诺大师的面都没见到。”

    “南美调料大师莫雷诺?”廖杰夫好像有些印象,一直在回想着,“哦!我想起来了,这个莫雷诺曾经来到过国内,与京城的一名调料师傅比试了一阵子,输赢没人知道。不过,莫雷诺和那位调料师傅两人在那一场比试之后,厨艺都得到了巨大的进步。也就是那个时候,莫雷诺的名声开始响起来。只是想不到,这个老头现在这么牛了。”

    “依我看,哈梅斯·阿隆索手上的那一灌柳橙酱,价值绝对不会低于一千万美元。”凯莉猜测到,不过,这句话可是吓到了身边的几人。

    “一千万美元?你不会是在逗我吧?”陈锐惊讶了,陈锐从来没想到,钱竟然会怎么不值钱,点点一罐柳橙酱,就一千万,那老干妈不是一个亿了吗?

    “不错,一千万美元只是底价,这一价格,一定会有很多人抢着购买的。”凯莉笑着道。

    “据说,这个莫雷诺的厨艺,现在有了治疗人体疾病的功效。曾经有一个身患重病的富豪偶然遇到了莫雷诺,不过这个富豪并不知道莫雷诺的身份,与莫雷诺交好之后,告诉了莫雷诺自己的病情。莫雷诺也非常珍惜这个偶然的友谊,拿出了一罐沙拉酱,送给了这个富豪。”

    “后来,这个富豪离开之后也没有太在意,临近病终之时,才想起这一个朋友送的东西。富豪让他的孩子拿出来做了一个沙拉给他吃,想不到,这个富豪吃了之后,开始呕吐,呕吐出许多黑色的物质,不过这一吐,病情便好转了许多。”

    “他的孩子连忙找来医生,医生给富豪做了一个全面的检查,发现富豪患的癌症从晚期变成了早起,身上的癌细胞基本上都消失了。所有人都将疑问放在了这一罐沙拉酱上,接着几天,富豪都吃着沙拉酱制作的沙拉,一个星期下来,身体完全康复,就连一些小小的暗疾,都好了。如此神奇的变化,都归结与这一罐沙拉酱。不过,后来富豪想去寻找莫雷诺,再也找不到了。”凯莉给陈锐几人说了长篇故事,听得陈锐一愣一愣的。

    “这个莫雷诺大师的厨艺是不是已经达到了大宗师。”陈锐疑问到,传说大宗师的实力能拯救他人,有想象不到的能力。

    “没有人知道莫雷诺大师的实力怎么样,不过,可以肯定的是,莫雷诺大师制作的调料酱,有着救人治病的能力。”凯莉肯定道。

    “大宗师吗,看我的吧。”陈锐心中暗道,“想不到传言竟然是真的,这样一来,我必须潜心学习厨艺,寻找大宗师之后的境界。”

    陈锐几人说着,哈梅斯·阿隆索也快完成了干贝鱼子酱佐柳橙酱的制作,速度非常的快,毕竟,哈梅斯·阿隆索的许多材料都是现成的,可以直接使用,而一旁的韦玮,工序则是复杂了许多。

    韦玮制作了一道宫廷菜,当朝一品锅。这一道菜是由清王朝的皇帝赐名,据说,清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常遣厨师进宫制作孔府佳肴,敬请皇太后、皇帝和后妃品尝。因而,皇帝对孔府用鸡、猪蹄、鸭、海参、鱼肚等各种珍贵原料烹制成的汤菜,赐名为“当朝一品锅”,成为孔府及所有一品官府名菜,历代相传。

    而提起这当朝一品锅,还有一段典故,相传明清时期,孔子后羿世袭当朝一品爵位,孔府菜之中,便常用一品来命名的菜的名字,既显示了菜品的高贵,有极富含义,而之所以将这一品锅作为满汉全席的首菜,除了他的选料华贵,用料精细之外,他的营养成分以及受清廷官员喜爱的程度,也当之无愧的位列第一

    这一道菜也是食物多样,用料珍贵,造型美观,色彩鲜艳,汤汁鲜美,白菜清口。而且,所有的食材都是出自宫廷,价格比起来,绝对不亚于哈梅斯·阿隆索的Almas鱼子酱和莫雷诺大师的柳橙酱。

    韦玮制作的这一道当朝一品锅,所用的珍贵食材就有鱼翅、鲍鱼、海参、龙虾,这些都是韦玮自己在国内准备,四种海料在国内都是天价,而且,都极其稀少。再者,加上陈锐提供的灵植小院内的鸡鸭、草菇、花菇等,真正要算起价钱来,绝对不比哈梅斯·阿隆索的这一道菜便宜。

    加上韦玮寻求到了一些极其珍贵的香猪,拿到了猪肚、排骨、蹄筋等,这些香猪都是贡品,拿到不仅仅是有钱就可以的,还需要很高贵的身份。

    现场的人看着韦玮拿出的鱼翅鲍鱼,也在惊叹韦玮的大手笔,而且鸡鸭猪肉的色泽、形状,都有与普通鸡鸭猪的明显区别,就算是生肉,看着样子,也让人流下了口水。

    韦玮加入食材开始大火熬制,一锅端。当朝一品锅不愧于皇帝吃的宫廷菜,散发出的香味让现场的观众们都为之赞叹。而且,韦玮的火炉是他特制的,再熬汤的时候火炉底下制成锅头的架子会匀速转动,而锅头周围也有喷火的装置,这样一来,国内的食材受热更加均匀,味道的发挥也就更加完美。

    看着这一个新奇的装置,现场的人都忍不住拍手赞叹,就连丹尼尔·杰森也眯了眯眼,中餐的制作样式有些出乎他的意料,丹尼尔·杰森没料到,这个火炉还能这样创新。

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