新笔趣阁 > 灵植美食家 > 《灵植美食家》第二百二十六章 终极美味
    “叮……叮……叮……”

    “比赛时间到!”

    丹尼尔·杰森的一声高呼,现场的所有人也开始躁动起来。比格·吉鲁通过高科技厨台制作的双层酥皮银鳕鱼早早完成了,而陈锐则是在丹尼尔·杰森高呼的前一刻才匆匆忙忙地完成。

    看着陈锐有些狼狈的模样,张雯不免有些担心:“廖前辈,陈锐做完了吗?”张雯很是紧张,这一次陈锐的动作比平时慢了很多,而且加上比格·吉鲁的高科技厨台的压迫感,张雯对陈锐的信心不是很足。

    看着张雯担心的样子,廖杰夫只能安慰道。他自己的心里也没有多大的把握,比格·吉鲁的这一手,所有人都没有预料到。那灵活的机械臂,绝对不亚于钢铁侠里面的贾维斯。而且一旁屏幕显示着材料的各种属性,精致的雕花,都展现出了科技的力量。

    看着那霸气威严的查理一世,廖杰夫自己也没有信心雕刻出那样栩栩如生的雕塑。可能就是让米开朗琪罗来,而做不到吧。

    比格·吉鲁端着银鳕鱼来到了评判席的桌子上。

    “来吧,咱们两个今天也算是有口福了,哈哈。”一个评判员笑着对旁边的人说道,此刻他的心情极好,对于比格·吉鲁,他的信息非常的足,尽管眼前的这道菜肴他也分辨不出是好是坏,毕竟机械臂的厨艺还需要考量。可源于对比格·吉鲁的信任,他有充足的理由相信比格·吉鲁的实力。

    “恩,今天也算是一饱口福了。”旁边的评判员同样笑着点了点头,接着,一旁的工作人员伸出手,将扣在上方的玻璃罩子轻轻的拿开,顿时间,一股浓郁的香味直接从其内飘散开来。

    丹尼尔·杰森拿起身前的刀叉,刚刚是要将外面的酥皮连同鱼肉切割开来,可就在此时,鱼肉外的酥皮,开始发生了一些细微的变化,金黄的酥皮之内,逐渐的发出一道道轻微的炸裂声响,这声响极其细小,可却能够清晰的听到,而随着炸裂的声响不断的轻声传出,上方的酥皮从十字花刀的地方,开始逐渐的出现一道道的裂痕。

    酥皮裂痕蔓延的速度极快,只是不到十秒钟的时间,那先前金黄酥脆的酥皮,已然被密密麻麻的裂痕所占据,而这突入其来的一幕,使得谭文斌微微一怔,而一旁的高炳亮,脸上也是有了一些细微的变化。

    “碎香酥……竟然将酥皮制作到了这种程度。”丹尼尔·杰森心头暗道,酥皮制作的最高手法和极限,便是在将酥皮烤制之后,经过短暂的空气隔离之后,产生这种表面布满裂痕,可却碎而不散的形态,比格·吉鲁能够将酥皮做到这种程度,从某种意义上来说,这一道菜已经成功了一大半。

    距离远一些的人尚且还看不清楚这边的场景,然而就站在一旁的廖杰夫等人,则是将这一切收入到了眼中,这种程度的酥皮廖杰夫听过,可却第一次见到,而不远处的的贝迪·布兰奇,唇角的笑意则是更为弥漫开来。

    丹尼尔·杰森旋即用刀叉将酥皮切割开来,连同下面被切开的银鳕鱼肉,一并的放入到了身前的吃碟内,也正如他心头所想的一般,锋锐的刀锋切开已经裂痕密布的酥皮之后,仅仅只是让酥皮掉落了有限的几块小渣,对于酥皮整体的形状,却没有丝毫的破坏。

    而在另一名评判员切割酥皮之时,刚刚是要动手之时,餐刀落在酥皮上的一瞬间,伴随着刀刃与酥皮接触的一瞬间,金黄油亮的酥皮陡然裂开,那等速度,比之先前的那一份,还要快上很多,仅仅只是三秒钟不到的时间,丹尼尔·杰森眼前的那一份菜肴酥皮,亦是被密密麻麻的裂痕所弥补开来。

    “这...怎么可能?”旁边的评判员停下了手中的刀叉,金黄的酥皮包裹着雪白细腻鲜香的鱼肉,刚刚送到嘴边,还未来得及入口,便被丹尼尔·杰森亮眼前的这一份同样是有了密密麻麻裂痕的酥皮,震惊的动作都停滞了一瞬。

    “这台高科技厨台制作的都达到了碎香酥的境界,真是越来越有意思了。”丹尼尔·杰森脸上挂着一丝笑意,漆黑的眸子落在两道菜肴之上,而随着他的声音落下,一旁的评判员也是轻轻的点了点头,酥皮的制作方法并不困难,可难就难在能够将其制作成眼前的这种最高形态,即便是他自己,自问的话,也难以将酥皮烤制成如今的这种形态。

    酥皮银鳕鱼入口,一股浓郁的焦香混合和鳕鱼特有的鲜味,直接覆盖了整个口腔之内,酥皮入口之后,那密密麻麻的裂痕直接撕裂开来,化作一股股香酥松散的脆皮,带着浓郁的香味,入口即化一般的融化开来,那一股可口的酥香,使得丹尼尔·杰森舒服的眯起了眸子,而随着咀嚼。

    丹尼尔·杰森的动作再度的停顿了一瞬,口中脱落的酥皮带着松香,化开之后随着分泌出来的唾液,已然被他咽了下去,然而牙齿接触鳕鱼肉的一瞬间,亦是有着一股酥香的直感传来,似乎再度的穿透了一道酥皮之后,方才切割开来了包裹在内的鳕鱼肉。

    鳕鱼的肉质细腻爽滑,随着牙齿穿透之后,里面鲜嫩的汤汁带着一丝丝的滚烫和鲜香,直接弥漫在口中,雪白的鱼肉,此刻方才将它特有的香嫩完全的展现在了丹尼尔·杰森的口中,所带来的那一股美妙的口感以及美味,使得丹尼尔·杰森惊讶之下,认真的点了点头。

    “竟然是双层酥皮...”丹尼尔·杰森有些疑惑的心头暗道,旋即目光不着痕迹的掠过比格·吉鲁和那台高科技厨台,此刻他开始有些拿捏不定下来,目光收回之时,落在了同样脸色挂着享受神情的一旁的评判员身上。

    这让丹尼尔·杰森神色带着满足的将口中汁水鲜香的银鳕鱼咽下之后,苍老的脸上噙着一丝赞赏之色。

    现场看着这一幕,都在惊叹,比格·吉鲁和贝迪·布兰奇则是心中暗喜,贝迪·布兰奇身为评判员,自然知道这一道菜的味道。比格·吉鲁的实力是大师后期,加上高科技厨台的帮助,这道菜已经达到了一个大宗师初期厨师制作的菜肴。

    贝迪·布兰奇知道陈锐仅仅是摸到了大宗师的门槛,这一道菜对付陈锐,虽然不能说十拿九稳,但也是绰绰有余。比格·吉鲁已经开始提前庆祝。

    陈锐身前的鸳鸯酥盒成品金黄,亦是有着香甜的味道扩散开来。看到比格·吉鲁的陈锐快速的走上裁判席,将手中的面点制品放了下来,放下之后,陈锐开始简洁的介绍。

    “鸳鸯酥盒,出自孔府菜满汉全席之中第四道宴的面点工艺。”陈锐开口说道,使得评判席上方的十人眼前微微一亮,而贝迪·布兰奇的面色则有些古怪。看着眼前并不起眼的鸳鸯酥盒,点头时,各自的手也都伸了出来,而就在此时,陈锐的声音,却是再度响了起来。

    “各位评判大师,稍等一下,这鸳鸯酥盒,还有最后一道工序,需要等到它内部的热量消耗到六成左右,方才能够完成,而现在,时间刚好。”

    陈锐开口补充道,有些歉意的笑了笑之后,手中早已准备的薄荷叶蘸着些许柠檬水,轻轻的甩了甩之后,细小的柠檬水,尽数的落在了那鸳鸯酥盒之上。

    随着一阵轻微的雾气升腾之中,且有咔咔声响传出,下一瞬,裁判席位上方的众人,眼中皆是露出难以置信之色,而一旁一直冷眼旁观的柳辉,在那白雾彻底散去的瞬间,他的瞳孔骤然收缩,脸色瞬间苍白了起来。

    “不可能!

    会展大厅之内金碧辉煌,评判席席位前方,比格·吉鲁失声说道,声音尖锐,而且极度的难以置信之色,眼睛死死的盯着前方逐渐开始变化的鸳鸯酥盒。

    原本造型粗俗的鸳鸯酥盒,在与柠檬水接触之后,或是由于热胀冷缩的原理,外部的造型开始有了变化,最终热气尽数的消散之后,出现在众人眼中的鸳鸯酥盒,已然形状大变。

    而在评判席席上的众人失神之时,台下的数百人也是一怔,接着,一股前所未有的嘈杂声响,轰然间响彻了起来,透过巨大的倍投投影,他们也亲眼见证了这近乎神奇的一幕。

    在他们的眼中,那鸳鸯酥盒在与柠檬水接触之后,外部造型变化间,已然成为了两只造型奇异,相依偎在一起,且散发着些许灵动之感的鸳鸯。

    一股已然淡薄的热气再度升腾其中,像是其中的馅料发生了什么变化一般,发出轻微的咕咕声响,使得人们眼前的鸳鸯更为逼真了一些。

    “**……还真是巧夺天工啊,没想到这个陈锐不在中餐的技巧上了得,在面食的制作工艺上面,也有这么深的造诣,简直就是个厨道的天才。”廖杰夫不禁激动地说到。

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