和安安把几个铁架子抬到后院，思考怎么布置，才不会让大家挤在一起，又方便吃到自己想吃的食物。
烧烤用的是前世常见的长条形炉子，郑建国一共做了两个，拼起来超过两米长了，两边同时站十个人烤东西也不会挤。
铁板烧下面用的是四眼的煤球炉子，煤饼点旺时，一米五乘以九十公分的铁板，搁在上面，同时也可以站六七个人。
今天出席的人员，加上自家人，应该在二十人左右，这样一算，应该没问题了。
当然大家用餐的桌子椅子也要准备好，反正一到傍晚，后院的太阳就会被遮住，倒不用担心被夕阳晒得慌。
四点钟开始，就有客人开始过来了。
最先到的是诗诗姐，她总是担心叶纤红忙不过来，所以第一个过来帮忙。
没一会章诗萍和温俊也来了。
于是几个人一起动手，开始把后院的煤炉子和碳点着，架子放好，等他们五点钟下班过来，随时可以动手了。
叶知书在一边帮不上忙，只能和老公一起搬桌椅，家里以前用的八仙桌抬过去，又把大圆桌抬过去，还在角落随意放了一些小矮凳，方便有人喜欢随便找个角度吃东西。
烧烤看着简单，要准备的食物和配料特别多。
不过主要是前期的工作，叶纤红把它们腌制入味后，就不需要操心了。
而铁板烧则不同，大多数食物需要做到半熟，才方便在铁板上炒和烧。
叶纤红回到厨房，煮了五筒挂面，六成熟就捞起来，泡在凉水里涨开一点，洗掉表面那层滑滑的面糊，倒掉凉水，装入大锈钢盆里，沥干水，倒入菜油、鲜酱油、葱段等调料，搅拌均匀后放着备用。
晚上的主食就是炒面和炒饭，谁要吃只须在铁板上炒就行。
米饭当然也准备了不少，到时加些鸡蛋葱花和肉粒炒就行，如果想搞得豪华一些，还可以加火腿肠、腊肉、烤熟的鸡肉等等配料。
鲜酱油是叶纤红自己调制的，方法很简单，只须下油锅加入香料炒香，然后加水煮开，捞走香料，放入葱姜蒜和糖等调料，继续煮就行。
等到完全入味后，把水滤出来就是美味鲜酱油，蘸食物也行，放在凉拌菜里也行，到处用得着。
烧烤用的五香粉，也是她自己调配的，这些花了她不少时间。
再切一碗洋葱粒和葱花，备在那里，晚上铁板烧时要用。
夏天吃烧烤，容易火气重，叶纤红另外煮了一大锅绿豆汤，给大家解暑气。
时间到了五点，后院一切准备就绪，客人也来得差不多了。
“小红，戴老怎么还没来？”胡向阳望着屋里的客人，已等得有些心焦了，就担心地问道。
“再等一下吧！”叶纤红相信爷爷答应了，肯定会来的，没什么可担心的。“你们如果饿了，可以先烤点东西吃。”
这就是烧烤的方便之处，谁想吃自己动手，不会影响别人后来的客人。
赵大成和小方算是跟叶纤红混熟了，当下不客气地挑了个鸡腿，放到烧烤架的钢丝网上，开始烤起来，没过几秒钟，香味就开始飘满整个后院。
郑兴茂是小馋猫，整个下午都没有离开，跟在哥哥后面准备吃烧烤，此时闻着香味，馋得受不了，就不断拉哥哥的衣襟，希望哥哥给自己烤点东西吃。
“等一下。”郑兴旺瞪了弟弟一眼，想说他几句，又开不了口。
今天晚上戴爷爷要过来，他们怎么可以在他到来之前，就先吃东西呢？那样太不礼貌了。
叶纤红在一边看到了，拿了一串五花肉，放到烧烤架上，准备等一下给毛毛解馋。
胡向阳和胡向慧姐弟俩站在屋檐下，迎接戴老的到来。
肖市长刚才打电话过来，说临时有点事，脱不开身，没法过来了。
终于有一辆车开进院子，屋里人听到动静，一起跑到门口来迎接。
“我是不是来晚了。”戴老在陈姨的搀扶下走出来，看到胡向阳他们，笑着问道。
“没晚，是我们嘴馋，提前到了。”胡向阳跟戴老也熟悉了，笑着解释了一句。又把姐姐介绍给戴老。
“你是代表胡家来的吗？”戴老跟胡向慧握了一下手，笑着说道。“我可是小红的爷爷，以后我们就是亲家了——”
“对，对。我们是亲家，以后就亲如一家了。”胡向慧见戴老没有一点见外，笑着说道。
卫谨言跟戴老已见过面了，知道他是卫家人，戴老自然感觉亲切，所以握手的时候，还拍了拍他的肩。
这让卫谨言受宠若惊，态度越发恭敬起来。
“小红呢？怎么没见人？”戴老见叶纤红没有出来见自己，惊讶地问道。
“她在后院准备呢？”胡向阳回答道。“她又是烧烤，又是铁板烧的，我们也不会用，全靠她教我们了？”
“哈哈——”戴老一听，得意地笑起来。“她这个人啊！就是花样多，每次都会搞出些稀奇古怪的东西，这次说要烧烤，也不知道好不好吃？”
说完，当先往后院走去，其它人跟在后面，一起往前走。
叶纤红把那串五花肉烤好后，抹了蜜糖水后递给郑兴茂，看他顾不得烫，狼吞虎咽的样子，连忙提醒道：“慢点吃，别烫着了。”
“小红——”戴老一看到叶纤红，中气十足地叫了一声，嘴里不客气地嚷道：“怎么回事，不等我来就开始吃了啊！”
“是啊！谁叫你来得这么晚？”叶纤红走过去扶着他的胳膊，笑道。
戴老瞪了她一眼，见后院布置得像自助餐厅一样，不由一愣，叫道：“这些设备跟草原那边的烧烤可不一样啊？全是你自己搞出来的？”
除了没出国，国内他都走遍了，什么世面没见过？
可是还从来没见过哪一户人家请客，会用这样的方式招待？
“是啊！不错吧？”叶纤红得意地笑道。“你想吃什么，我帮你烤。如果你有兴趣，也可以自己动手，桌上不锈钢盘子上的食物，全部可以用来烧烤和铁板烧——”
“哦。”戴老看着花样百出的食物，跃跃欲试地说道：“那我亲自动手试试——”
陈姨在一边笑着没有说话，见戴老打算自己动手，连忙过去想帮他。
“陈姨，，这些都是现成的，只要在碳火上烤熟了就行，你不用担心爷爷——”说完，拉着她过去找食物，叫她自己挑喜欢的食物去烤。
陈姨年纪大了，不爱吃太热气的东西，叶纤红就带他去铁板那里炒面、炒饭和煎牛排。
“你们这样搞，比炒两桌菜麻烦多了。”陈姨比较有经验，一看后院的布置就猜到了。“准备大半天了吧？”
“还好。”叶纤红笑道。“我们现在成立了一个吃货团，第一次搞活动，总得有些创意，所以我也豁出去，搞了一个露天烧烤，免得他们说我这个团长偷懒。”
“吃货团？”陈姨一听到这个名字，就忍不住笑了起来。“你们啊！真是胡闹。”
嘴里这样说，手却不慢，开始动手搞吃食。
其它吃货团的成员，这时候早已不客气地拿自己喜欢的食物，开始动手烤起来了。
连郑建国也拿了个叉子，夹了食物到炉子前烤了起来。
连烤边翻面，等到快熟的时候，洒上叶纤红自己配的调料粉，又在上面抹了一层蜜糖水，等完全熟了，再在上面洒一点芝麻，一口咬下去，非常香。
另一边的桌子上，放了很料饮料、绿豆汤和茶水，如果嫌太干，可以边喝饮料边边吃。
这时候已有山风吹下来，坐在凉风习习的院子里，感觉非常自在舒服。
“姐，如果在虞城开一家烧烤店，生意应该也会很好。”郑兴旺忽然走到叶纤红的身边，悄悄地说道。
“被你发现了？”叶纤红第一次搞这样的户外烧烤，原本还担心会出岔子，现在看情形非常成功，心情也非常舒畅，所以调侃起堂弟来。
郑兴旺明白堂姐在取笑自己，不好意思地搔了搔头。
下午冰敷了一会，腮帮子上的浮肿居然神奇地消下去了，现在只剩下眼睛边上的淤青，还有一块没有退，不过看起来没那么吓人了。
“如果能让我妈在虞城开一家这样的店就好了——”郑兴旺望着叶纤红，试探地说道。
这倒不是他私心重，主要是担心暑假结束后，不能赚钱了，家里的钱又不够用。
如果妈妈也能开家店，就算赚得不多，也好过在家种田。
跟安安卖了这么久的衣服后，这个帐他还是会算的。
“跟你姐还惹心机啊！”叶纤红没好气地在他头上敲了一下，故意气呼呼地骂道。
“姐——”小心思被看穿，郑兴旺不好意思地低下头。
“你还是老老实实地赚点钱，再考虑其它的事，别想得太远了。”叶纤红也不想打击他的信心，认真解释道。“你们现在最大的问题，不是没赚钱的路子，而是眼界不够，就算店开起来了，也赚不到钱，明白吗？”
“明白。”郑兴旺想了想，听懂了堂姐话里的意思，所以点了点头。
堂姐的意思很明白，开店其实很容易，但是如果开店的人没有这方面的头脑，生意往往会做不下去。
就像堂姐和安安卖衣服，为什么能赚这么多？别人同样做服装生意，为什么累死累活只能赚一二千？
说到底，还是赚钱的人眼界不同。
所以如果想要改变家里的经济状况，让妈妈开店做老板，得自己先改变，有了这个能力，再影响爸妈。
想到这里，他的心又热切起来。（未完待续）
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