哈梅斯·阿隆索的晋级，也在人们的预料之中。廖杰夫虽然之前比赛抢眼，但是哈梅斯·阿隆索的稳扎稳打，实力也更胜一筹。
接下来，也到了第三轮的最后一场比赛，韦玮将与波多野结扎对阵。能为国争光，拳打小鬼子，韦玮也是卯足了劲。
“接下来，世界美食大赛第三轮第二组的比赛即将开始，来自Z国的厨师韦玮将与来自R国的厨师波多野结扎同台对决。”女司仪笑着说到。由于陈锐和比格·吉鲁的直接晋级，今天只有两场对决，时间充足，大家都慢慢来。
韦玮和波多野结扎准备好之后，两人拿着食材箱走上了比赛台。
“叮……叮……叮”
“比赛开始！”
随着丹尼尔·杰森敲响钟声，这一场看点十足的比赛也正式开始。Z国和R国一直就是水火不容，陈锐几人又和波多野结扎先前就有矛盾，这样的恩恩怨怨，也是让现场的观众看热闹看得那叫一个开心。
波多野结扎的两个狗腿子麻生兮和苍井有由于被驱逐出场，波多野结扎的助手也换成了一个女的，帮助波多野结扎做好事情后就不卑不亢地坐在休息区。
韦玮拿出事先准备好的食材，这一次，韦玮选择了一道东坡肉。
韦玮打开食材箱，拿出选好的肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。然后韦玮用细绳子扎起来，韦玮这样做，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。
这一道东坡肉，陈锐也在灵植小院内得到了菜谱，其中的精髓也告诉了韦玮。韦玮大师后期的实力，仅仅在陈锐和哈梅斯·阿隆索之下，与波多野结扎不相上下。
韦玮将锅烧八分热，然后倒入半碗油。等油七分热之后，韦玮将肉块皮朝上放进锅内。然后用锅铲稍微压住肉块，中小火慢慢煎出肉中油脂并呈金黄色，然后取出肉块，控去油脂刷净锅内。
做完这一步，韦玮也擦了擦汗。食谱上的要求太高，韦玮并不能很好的掌握，虽说已达到大师后期的实力，但是做出那些菜谱的上古大神，就算是现在的大宗师巅峰，也是不够看的。
韦玮在锅内铺上竹篾，铺上生姜片、葱段，铺放上绑好的五花肉。这时，韦玮又另准备一个锅，锅内放入一碗水和冰糖。大火烧开，继续熬。熬至微微浓稠状调至小火用勺子四圈搅匀慢慢熬，很浓稠变色可以拉丝即可关火。然后舀适量糖色、生抽、老抽调好浇入每一块猪肉。倒入适量的清水没至猪肉三分之二处即可，开大火烧开。
最后一步，大火烧开之后，韦玮捞去葱段，加入红枣、莲子等，转至小火继续焖一小时。炖至下面的肉肉用筷子可以插进去，翻过来继续小火焖，一直到快收汁时候再翻过来。
这时，也到了出盘的时候，韦玮再撒点葱花装饰一下，这一道宋朝名菜就完成了。
东坡肉的诱人色泽，摄影师拍出画面，让现场的人直流口水。这个时候，波多野结扎还没有做完他的菜，人们都在期待着这一场中日大战的最后结果。
波多野结扎的实力和韦玮差不了多少，都是大师后期，不过波多野结扎也就垂垂老矣，而韦玮也就二十多岁，两者的差距，就看波多野结扎的经验和韦玮的年轻力壮了。毕竟，波多野结扎年纪如此的大，难免老眼昏花犯下错误。而韦玮的经验又不必波多野结扎丰富，这样一来，比赛就变成了一场拉锯战。
波多野结扎选择制作一道天妇罗。波多野结扎将虾子放在盘子里，右手拿出一把旬刀，只见波多野结扎左手在厨台上用力一拍，盘子里的虾子全部飞上半空，波多野结扎右手挥刀。只见舞台上划出几道刺眼的刀光，而飞起的虾子又完整地落在盘子里。
波多野结扎眼睛一亮，旬刀插在砧板上，长长的刀身慢慢摇动，虾子的壳便在一瞬间全部脱落，波多野结扎一挥手，除了虾仁，其他外壳全部飞出盘子掉落在垃圾篓里。
波多野结扎拿着几张纸，嘴巴轻轻一吹，吸水纸就掉在了另一个盘子里，然后把虾仁倒入吸水。波多野结扎拿出其他蔬菜，右手一提，插在砧板上的旬刀快速飞起。
“嘿！哈！”
只听见波多野结扎嘴里发出两声叫喊，胡萝卜一块块地飞起落在盘子里，小黄瓜也被切成了斜片。放下旬刀，波多野结扎把蔬菜放入水盆里，立即拿出，右手一震，蔬菜上的水珠四散开来，切碎的甜椒籽也随着飞出掉落在垃圾篓里。
一个个让人目不暇接的动作，也引起了现场的阵阵惊呼，这个绝对是功夫厨师啊。反观一旁的韦玮，没有夸张的技术，一个个简单的动作，让韦玮做起来又极具美观与观赏性。
波多野结扎将咖哩炒酱跟牛奶一起拌匀，旋转起筷子，场下的人根本看不到筷子的影子，只是看到波多野结扎的手好像拿着什么在转动。而波多野结扎的另一只手则将酥脆粉跟水搅匀成酥脆面糊，两只手同时开工，这一心二用的场景让不少人惊叹不已。
陈锐看着两人，波多野结扎的技巧着实让他更吸引观众的眼球，但是慢慢看过去，又觉得韦玮的动作似乎又有着柔中带刚的味道，每一下都带有四两拨千斤的巧妙。
波多野结扎将放好的咖喱酱放在中间，右手抄起旬刀，向左有节奏地挥动。波多野结扎的每一次挥手，都有一只虾飞入咖喱酱中，然后又在咖喱酱中打了一个反转之后飞到另一个装有玉米粉的碗里。
摔在玉米粉里的虾仁裹上玉米粉之后又弹入一个装有蛋清的碗中，虾仁在蛋清里轻轻一泡，就飞入了玉米粉的碗中，最后均匀沾上酥脆面糊。一系列的程序，波多野结扎仅仅只是挥了挥刀，就全部完成了。自动化的工序，也让现场的人惊叹不已，原来厨师还可以这样！
最后将虾仁与其他蔬果炸好，就完成了这道天妇罗。与这一道菜想必，波多野结扎的那一手功夫秀更吸引人们的眼球，在欧洲，这些贵族们还从没见过这样的手段，这一次也得以打开眼界。
而一旁的韦玮则是慢条斯理地制作着他的东坡肉，似乎周围的一切都与他无关。平心静气，这是一个很难得的境界，在大师后期的路上，韦玮似乎又更进了一步。
这时，丹尼尔·杰森也敲响了比赛结束的钟声。现场这时候也纷纷响起了议论声，虽说波多野结扎技艺眩人，但是美食大赛还是要看味道，动作的花哨并不会得以加分。
韦玮制作的一块块精致诱人的东坡肉随着端菜时脚步的震动发出一阵阵颤抖，皮上的油脂均匀地流到下面，这看起来可爱的一幕，惹得现场一阵笑声。
波多野结扎制作的天妇罗则发出一阵油炸的香味，金黄色的虾仁如雕塑过的黄金，让人不忍下口。如此完美的杰作，也得到了现场的掌声，现在，该为难的是评判员们了。
丹尼尔·杰森看到两份如此优秀的作品，也是一脸的犹豫，到底选择哪个好。场上的评判员们犯难了，场下看热闹的观众也哈哈大笑起来，这滑稽的一幕，陈锐也忍不住笑了。
原本有些紧张的现场氛围，被这一小小的插曲给打破了，轻松愉快的气氛让丹尼尔·杰森也不好意思地笑了出来。丹尼尔·杰森这老顽固的笑，许多人都没有见过，今日一见，许多人也傻了眼儿，想不到丹尼尔·杰森也是一个会笑的人。
丹尼尔·杰森终于做出了决定，韦玮制作的东坡肉留后，盖上盖子，还能保温很久。而波多野结扎制作的天妇罗则需要趁热吃，以免凉了影响口感。
“噼啪……噼啪……”
丹尼尔·杰森的嘴里响起了一阵阵清脆的声音，金黄色的炸虾，如此清脆的口感，也让场下的观众流了口水，许多人呆呆地看着评判员吃东西的样子也是让看到的人笑得人仰马翻。过了好一阵子才意识到自己失态的人则是尴尬地擦了擦嘴角的液体。
品尝完了天妇罗，丹尼尔·杰森又开始品尝韦玮制作的东坡肉。肥肥的五花肉，色泽亮丽的咖啡色，以及方方正正的外形，盘子底下的绿色蔬菜，都将这一块东坡肉的美体现得淋漓尽致。由于不会使用筷子，丹尼尔·杰森用叉子叉起一小块，亮晶晶的糖油慢慢地滴落，让人垂涎欲滴。
手机站全新改版升级地址：https://m.biqusan.com，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！